Sushi de sésamo

GI 65 · ModeradoCG 21 / 100 g5/10

IG medio

65 GI

CG 21 por 100 g

Puntuación Logi 5/10

Contiene grasas saludables del sésamo
Carga glucémica moderada

Sushi de sésamo tiene un índice glucémico de 65 (Moderado).

Actualizado 17 ago 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error

En lugar de esto

Coliflor picada finamente
CG 1 por 100 g El arroz de coliflor ofrece una reducción drástica en la carga glucémica de 21 a 1, minimizando significativamente el pico de azúcar en sangre después de comer.
Roll de salmón y quinoa
CG 9 por 100 g Cambiar a un rollito de mano a base de quinoa reduce la carga glucémica en más de la mitad, proporcionando una liberación de energía más estable en comparación con el sushi de arroz blanco tradicional.
Rollo de sushi negro
CG 17 por 100 g El arroz negro tiene un índice y una carga glucémica más bajos que el arroz para sushi estándar, ofreciendo una respuesta de azúcar en sangre ligeramente mejor mientras mantiene la experiencia del sushi.

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Sushi de sésamo es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.

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Información nutricional (por 100g)

180

Calorías

32 g

Carbohidratos

5 g

Proteínas

3.5 g

Grasas

por 100g

Calorías	180 kcal
Carbohidratos	32 g
Azúcares (total)	2.2 g
Naturales	2.2 g
Añadidos	0 g
Fibra	1.8 g
Soluble	0.6 g
Insoluble	1.2 g
Proteínas	5 g
Grasas	3.5 g
Saturadas	0.7 g
Insaturadas	2.8 g
Sodio	380 mg

Nivel de procesamiento

60%

Moderado

¿Por qué esta puntuación?

Contiene grasas saludables del sésamo
Proporciona proteínas
Fuente de fibra
Carga glucémica moderada
Contiene arroz refinado
Contenido moderado de sodio

Recetas de IG bajo en Logi Food Coach

Preguntas frecuentes

¿Cuál es el índice glucémico de Sushi de sésamo?

Sushi de sésamo tiene un índice glucémico de 65 (Moderado) y una carga glucémica de 21 por 100 g.

¿Es Sushi de sésamo bueno para personas con resistencia a la insulina?

Sushi de sésamo tiene un índice glucémico medio (65). Es adecuado con moderación, idealmente junto con proteína o grasa; una alternativa de menor carga es Coliflor picada finamente.

¿Cómo afecta Sushi de sésamo al azúcar en sangre?

Sushi de sésamo tiene una carga glucémica de 21 por 100g, lo que indica un impacto significativo en los niveles de azúcar en sangre.

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