Spaetzle
IG alto
CG 31.5 por taza típico (150 g) · CG 21 por 100 g
- Contenido moderado de proteínas
- Carga glucémica alta
Spaetzle tiene un índice glucémico de 70 (Alto). Una taza típico (150 g) añade una carga glucémica de 31.5.
Actualizado 13 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 0.5 por 100 g Los fideos de calabacín ofrecen una reducción masiva en el impacto glucémico (GL 0.5 vs 20) y en el IG, lo que los convierte en una excelente alternativa baja en carbohidratos a la pasta tradicional.
Calabacín en espiral - CG 6 por 100 g Los ñoquis de coliflor proporcionan una carga glucémica mucho menor (GL 6 vs 20) y un IG más bajo, ofreciendo una textura similar a los Spätzle con un impacto significativamente menor en el azúcar en sangre.
Ñoquis de coliflor - CG 19 por 100 g Los fusilli de garbanzos tienen un IG significativamente más bajo (35 vs 70) que los Spätzle, lo que proporciona una liberación de energía más estable mientras se mantiene una experiencia similar a la de la pasta.
Fusilli de garbanzos
Logi · Gestionar la resistencia a la insulina
Reduce tu azúcar en sangre con mejores decisiones alimentarias
Spaetzle es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 170 kcal |
| Carbohidratos | 30 g |
| Azúcares (total) | 1.5 g |
| Naturales | 1.5 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 1.5 g |
| Soluble | 0.5 g |
| Insoluble | 1 g |
| Proteínas | 6 g |
| Grasas | 2 g |
| Saturadas | 0.5 g |
| Insaturadas | 1 g |
| Sodio | 120 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Contenido moderado de proteínas
- Azúcar añadido baja
- Contiene algo de fibra
- Carga glucémica alta
- Índice glucémico alto
- Bajo contenido de fibra en comparación con los carbohidratos totales
Alérgenos
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Spaetzle?
Spaetzle tiene un índice glucémico de 70 (Alto). Una taza típico (150 g) tiene una carga glucémica de 31.5; por 100 g la carga glucémica es 21.
¿Es Spaetzle bueno para personas con resistencia a la insulina?
Spaetzle tiene un índice glucémico alto (70) y eleva la glucemia rápidamente. Una alternativa de menor carga es Calabacín en espiral.
¿Cómo afecta Spaetzle al azúcar en sangre?
Spaetzle tiene una carga glucémica de 21 por 100g, lo que indica un impacto significativo en los niveles de azúcar en sangre.
Consulta Spaetzle en la app Logi, con tu porción.
