Salchicha
IG bajo
CG 0.1 por pieza (27 g) · CG 0.4 por 100 g
- Unos 18,5 g de proteínas por cada 100 g
- Alto contenido en grasa: unos 27 g por cada 100 g, un tercio de ella saturada
Salchicha tiene un índice glucémico de 28 (Bajo). Una pieza (27 g) añade una carga glucémica de 0.1.
Revisado el 6 ago 2026 · Fuentes: USDA FoodData Central #174578 , Equipo de Nutrición Logi · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- Salchicha magrasin IG The same pork sausage in a reduced-fat recipe: about 20 g of fat instead of 27 g and more protein per 100 g.
- CG 0.1 por 100 g Poultry sausage grills and fries like pork sausage, with about 13 g of fat and 180 kcal per 100 g.
salchicha de ave - sin IG Unprocessed meat for the same meal: cooked chicken breast has about 31 g of protein, 4 g of fat and little sodium per 100 g.
Pechuga de pollo cruda - sin IG Sliced roast turkey breast fits sandwiches and plates where sausage goes: about 2 g of fat and far less salt per 100 g.
Pechuga de pavo
Formas de Salchicha
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Salchicha es uno de los 11.150 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Porciones
| Porción | Gramos | CG |
|---|---|---|
| 1 breakfast link | 23 g | 0.1 |
| 1 breakfast patty | 27 g | 0.1 |
| 1 serving (2 links) | 48 g | 0.2 |
| 3 oz | 85 g | 0.3 |
| 1 large link (Italian-style) | 87 g | 0.3 |
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 325 kcal |
| Carbohidratos | 1.42 g |
| Azúcares (total) | 1.09 g |
| Naturales | 0.4 g |
| Añadidos | 0.71 g |
| Fibra | 0 g |
| Soluble | 0 g |
| Insoluble | 0 g |
| Proteínas | 18.53 g |
| Grasas | 27.25 g |
| Saturadas | 10.09 g |
| Insaturadas | 14.13 g |
| Sodio | 900 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Unos 18,5 g de proteínas por cada 100 g
- Casi sin carbohidratos: unos 1,4 g por cada 100 g, carga glucémica inferior a 1
- Una salchicha de desayuno de 23 g tiene unas 75 kcal y 4 g de proteínas
- Alto contenido en grasa: unos 27 g por cada 100 g, un tercio de ella saturada
- Densidad energética: unas 325 kcal por cada 100 g, unas 280 kcal en una salchicha de 87 g
- Salado: unos 810 mg de sodio por cada 100 g, unos 2 g de sal
- Carne procesada: carne de cerdo grasa picada con sal y condimentos
Calcula la carga glucémica de una comida con Salchicha
Alérgenos
No se indica ningún alérgeno UE-14
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Salchicha?
Salchicha tiene un índice glucémico de 28 (Bajo). Una pieza (27 g) tiene una carga glucémica de 0.1; por 100 g la carga glucémica es 0.4.
¿Es Salchicha bueno para personas con resistencia a la insulina?
Salchicha tiene un índice glucémico bajo (28), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Qué forma de Salchicha tiene la menor carga glucémica?
Salchicha tiene la menor carga glucémica de todas las formas de Salchicha en esta base de datos (0.4 por 100 g).
Consulta Salchicha en la app Logi, con tu porción.
