Rúcula
IG bajo
CG 1 por 100 g
- Alto contenido en antioxidantes
- Puede causar malestar digestivo en personas sensibles
Rúcula tiene un índice glucémico de 6, menor que el de Rúcula simple (15).
Actualizado 4 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
Formas de Rúcula
Logi · Gestionar la resistencia a la insulina
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Rúcula es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 25 kcal |
| Carbohidratos | 3.7 g |
| Azúcares (total) | 2.1 g |
| Naturales | 2.1 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 1.6 g |
| Soluble | 0.5 g |
| Insoluble | 1.1 g |
| Proteínas | 2.6 g |
| Grasas | 0.7 g |
| Saturadas | 0.1 g |
| Insaturadas | 0.6 g |
| Sodio | 27 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Alto contenido en antioxidantes
- Rico en nitratos para la salud vascular
- Baja carga glucémica
- Puede causar malestar digestivo en personas sensibles
- El sabor ligeramente amargo puede no ser del agrado de todos
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Rúcula?
Rúcula tiene un índice glucémico de 6 (Bajo) y una carga glucémica de 1 por 100 g.
¿Es Rúcula bueno para personas con resistencia a la insulina?
Rúcula tiene un índice glucémico bajo (6), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Qué forma de Rúcula tiene la menor carga glucémica?
Rúcula tiene la menor carga glucémica de todas las formas de Rúcula en esta base de datos (1 por 100 g).
Consulta Rúcula en la app Logi, con tu porción.
