Rúcula
IG bajo
CG 1.5 por taza típico (150 g) · CG 1 por 100 g
- Carga glucémica extremadamente baja
- Bajo contenido de proteínas
Rúcula tiene un índice glucémico de 15, igual que el de Rúcula simple (15). Una taza típico (150 g) añade una carga glucémica de 1.5.
Actualizado 14 dic 2025 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
Formas de Rúcula
Logi · Gestionar la resistencia a la insulina
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Rúcula es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 25 kcal |
| Carbohidratos | 3.7 g |
| Azúcares (total) | 2.1 g |
| Naturales | 2.1 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 1.6 g |
| Soluble | 0.4 g |
| Insoluble | 1.2 g |
| Proteínas | 2.6 g |
| Grasas | 0.7 g |
| Saturadas | 0.1 g |
| Insaturadas | 0.6 g |
| Sodio | 27 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Carga glucémica extremadamente baja
- Alto contenido de agua y fibra
- Muy bajo en calorías y azúcares
- Bajo contenido de proteínas
- Grasas saludables mínimas
Alérgenos
No se indica ningún alérgeno UE-14
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Rúcula?
Rúcula tiene un índice glucémico de 15 (Bajo). Una taza típico (150 g) tiene una carga glucémica de 1.5; por 100 g la carga glucémica es 1.
¿Es Rúcula bueno para personas con resistencia a la insulina?
Rúcula tiene un índice glucémico bajo (15), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Qué forma de Rúcula tiene la menor carga glucémica?
Rúcula tiene la menor carga glucémica de todas las formas de Rúcula en esta base de datos (1 por 100 g).
Consulta Rúcula en la app Logi, con tu porción.
