Raíz de perejil
IG bajo
CG 6 por pieza (150 g) · CG 4 por 100 g
- Baja carga glucémica
- Contenido moderado de almidón
Raíz de perejil tiene un índice glucémico de 30 (Bajo). Una pieza (150 g) añade una carga glucémica de 6.
Revisado el 6 ago 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA, revisado por humanos) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- Hojas de rábano daikonCG 1 por 100 g Proporciona un crujido y un volumen satisfactorios con muchos menos carbohidratos, lo que lo hace ideal para la resistencia a la insulina.
- CG 0.5 por 100 g Sirve como una alternativa superior baja en carbohidratos para cocinar, proporcionando más micronutrientes con un impacto glucémico insignificante.
Coliflor
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Raíz de perejil es uno de los 11.150 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Porciones
| Porción | Gramos | CG |
|---|---|---|
| 1 taza | 130 g | 5.2 |
| 1 medium root | 150 g | 6 |
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 55 kcal |
| Carbohidratos | 12 g |
| Azúcares (total) | 4.7 g |
| Naturales | 4.7 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 4.9 g |
| Soluble | 1.5 g |
| Insoluble | 3.4 g |
| Proteínas | 1.2 g |
| Grasas | 0.6 g |
| Saturadas | 0.1 g |
| Insaturadas | 0.5 g |
| Sodio | 40 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Baja carga glucémica
- Buena fuente de fibra dietética
- Rico en micronutrientes
- Contenido moderado de almidón
- Menor densidad proteica
Calcula la carga glucémica de una comida con Raíz de perejil
Alérgenos
No se indica ningún alérgeno UE-14
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Raíz de perejil?
Raíz de perejil tiene un índice glucémico de 30 (Bajo). Una pieza (150 g) tiene una carga glucémica de 6; por 100 g la carga glucémica es 4.
¿Es Raíz de perejil bueno para personas con resistencia a la insulina?
Raíz de perejil tiene un índice glucémico bajo (30), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Cómo afecta Raíz de perejil al azúcar en sangre?
Raíz de perejil tiene una carga glucémica de 4 por 100g, lo que indica un impacto mínimo en los niveles de azúcar en sangre.
Consulta Raíz de perejil en la app Logi, con tu porción.
