Puttu
IG alto
CG 26 por 100 g
- Low fat content
- High glycemic index
Puttu tiene un índice glucémico de 75 (Alto).
Actualizado 25 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 1 por 100 g El arroz de coliflor ofrece una reducción masiva en el impacto glucémico, con una CG de 1 frente a 26, lo que lo convierte en una excelente alternativa baja en carbohidratos.
Coliflor picada finamente - CG 11 por 100 g La quinua proporciona una respuesta glucémica más moderada con un IG más bajo de 53 y una CG de 11, ofreciendo una mejor estabilidad del azúcar en sangre que el puttu.
Quinoa cocida - mijo dorado cocidoCG 17 por 100 g Aunque sigue siendo un grano, el mijo hervido tiene una CG más baja de 17 en comparación con 26, lo que proporciona una liberación de energía ligeramente más constante.
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Puttu es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 160 kcal |
| Carbohidratos | 34 g |
| Azúcares (total) | 0.5 g |
| Naturales | 0.5 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 2.5 g |
| Soluble | 0.8 g |
| Insoluble | 1.7 g |
| Proteínas | 3.5 g |
| Grasas | 1.5 g |
| Saturadas | 1 g |
| Insaturadas | 0.5 g |
| Sodio | 2 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Low fat content
- Contains dietary fiber
- High glycemic index
- Low protein content
- Moderate processing level
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Puttu?
Puttu tiene un índice glucémico de 75 (Alto) y una carga glucémica de 26 por 100 g.
¿Es Puttu bueno para personas con resistencia a la insulina?
Puttu tiene un índice glucémico alto (75) y eleva la glucemia rápidamente. Una alternativa de menor carga es Coliflor picada finamente.
¿Cómo afecta Puttu al azúcar en sangre?
Puttu tiene una carga glucémica de 26 por 100g, lo que indica un impacto significativo en los niveles de azúcar en sangre.
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