Puré de tomate
IG bajo
CG 7.3 por taza (244 g) · CG 3 por 100 g
- baja carga e índice glucémico
- la forma concentrada aumenta la densidad calórica
Puré de tomate tiene un índice glucémico de 38 (Bajo). Una taza (244 g) añade una carga glucémica de 7.3.
Revisado el 6 ago 2026 · Fuentes: USDA FoodData Central #2685582 , Equipo de Nutrición Logi · No es un consejo médico · Informar de un error
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Porciones
| Porción | Gramos | CG |
|---|---|---|
| 1 cucharada | 15 g | 0.5 |
| 1/2 cup | 122 g | 3.7 |
| 1 taza | 244 g | 7.3 |
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 38 kcal |
| Carbohidratos | 8.2 g |
| Azúcares (total) | 4.5 g |
| Naturales | 4.5 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 1.5 g |
| Soluble | 0.45 g |
| Insoluble | 1.05 g |
| Proteínas | 1.8 g |
| Grasas | 0.2 g |
| Saturadas | 0.03 g |
| Insaturadas | 0.07 g |
| Sodio | 25 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- baja carga e índice glucémico
- rico en licopeno y antioxidantes
- nivel de procesamiento mínimo
- la forma concentrada aumenta la densidad calórica
- posibilidad de sal añadida o conservantes en versiones comerciales
Alérgenos
No se indica ningún alérgeno UE-14
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Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Puré de tomate?
Puré de tomate tiene un índice glucémico de 38 (Bajo). Una taza (244 g) tiene una carga glucémica de 7.3; por 100 g la carga glucémica es 3.
¿Es Puré de tomate bueno para personas con resistencia a la insulina?
Puré de tomate tiene un índice glucémico bajo (38), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Qué forma de Puré de tomate tiene la menor carga glucémica?
Entre las formas de Puré de tomate en esta base de datos, Purée de tomate asada y pimentón ahumado tiene la menor carga glucémica (1 por 100 g).
Consulta Puré de tomate en la app Logi, con tu porción.
