Polvo de Sambar
IG bajo
CG 2.9 por cucharada típico (15 g) · CG 19.3 por 100 g
- Buena fuente de fibra dietética
- Carga glucémica moderada por 100 g
Polvo de Sambar tiene un índice glucémico de 35 (Bajo). Una cucharada típico (15 g) añade una carga glucémica de 2.9.
Actualizado 18 mar 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 3 por 100 g Proporciona los máximos beneficios antioxidantes y fitonutrientes frescos sin la densidad concentrada de carbohidratos de los polvos a base de lentejas secas.
Pasta de especias de jengibre, ajo y chile - CG 2 por 100 g El uso de especias enteras conserva mejor los aceites volátiles y evita cualquier espesante a base de almidón o conservante comúnmente utilizado en las mezclas en polvo comerciales.
Semillas enteras (mostaza, alholva, comino) para templar
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Polvo de Sambar es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 350 kcal |
| Carbohidratos | 55 g |
| Azúcares (total) | 5 g |
| Naturales | 5 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 20 g |
| Soluble | 6 g |
| Insoluble | 14 g |
| Proteínas | 12 g |
| Grasas | 8 g |
| Saturadas | 1.5 g |
| Insaturadas | 6 g |
| Sodio | 100 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Buena fuente de fibra dietética
- Rico en especias saludables como la cúrcuma y el fenogreco
- Bajo índice glucémico
- Carga glucémica moderada por 100 g
- Potencial de sodio oculto en mezclas comerciales
Alérgenos
No se indica ningún alérgeno UE-14
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Polvo de Sambar?
Polvo de Sambar tiene un índice glucémico de 35 (Bajo). Una cucharada típico (15 g) tiene una carga glucémica de 2.9; por 100 g la carga glucémica es 19.3.
¿Es Polvo de Sambar bueno para personas con resistencia a la insulina?
Polvo de Sambar tiene un índice glucémico bajo (35), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Cómo afecta Polvo de Sambar al azúcar en sangre?
Polvo de Sambar tiene una carga glucémica de 19.3 por 100g, lo que indica un impacto moderado en los niveles de azúcar en sangre.
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