Polvo de hornear
Índice glucémico no medido aún
- Se utiliza en pequeñas cantidades: una cucharadita aporta unas 2 kcal
- Muy alto en sodio: alrededor de 490 mg por cucharadita
Polvo de hornear aún no tiene índice glucémico medido. Contiene 27.7 g de carbohidratos por 100 g.
Revisado el 8 oct 2026 · Fuentes: USDA FoodData Central #172803 , Equipo de Nutrición Logi · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- sin IG Raises cakes and muffins the same way with about 90 mg of sodium per 100 g instead of over 10 g.
Agente leudante bajo en sodio - sin IG With an acid such as yogurt, buttermilk or lemon juice it leavens dough; about a quarter of the amount is enough.
Bicarbonato de sodio - sin IG Whipped egg whites lift sponge cakes, pancakes and waffles without any added sodium salts.
Clara de huevo
Formas de Polvo de hornear
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Polvo de hornear es uno de los 11.150 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Porciones
| Porción | Gramos |
|---|---|
| 1/2 tsp | 2 g |
| 1 tsp | 5 g |
| 1 tbsp | 14 g |
| 1 sachet (for 500 g flour) | 15 g |
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 53 kcal |
| Carbohidratos | 27.7 g |
| Azúcares (total) | 0 g |
| Naturales | 0 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 0.2 g |
| Soluble | 0.1 g |
| Insoluble | 0.1 g |
| Proteínas | 0 g |
| Grasas | 0 g |
| Saturadas | 0 g |
| Insaturadas | 0 g |
| Sodio | 11000 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Se utiliza en pequeñas cantidades: una cucharadita aporta unas 2 kcal
- No contiene grasa ni azúcar
- Muy alto en sodio: alrededor de 490 mg por cucharadita
- No aporta proteínas, fibra ni vitaminas
Calcula la carga glucémica de una comida con Polvo de hornear
Alérgenos
No se indica ningún alérgeno UE-14
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Polvo de hornear?
El índice glucémico de Polvo de hornear aún no ha sido medido. Contiene 27.7 g de carbohidratos por 100 g.
¿Es Polvo de hornear bueno para personas con resistencia a la insulina?
El índice glucémico de Polvo de hornear no está medido. Con 27.7 g de carbohidratos por 100 g, vigile el tamaño de la porción.
Consulta Polvo de hornear en la app Logi, con tu porción.
