Polvo de calabaza
IG bajo
CG 3.5 por cucharada típico (15 g) · CG 23 por 100 g
- Alto contenido de fibra
- Contenido moderado de azúcar natural
Polvo de calabaza tiene un índice glucémico de 35 (Bajo). Una cucharada típico (15 g) añade una carga glucémica de 3.5.
Actualizado 12 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 4.5 por 100 g La harina de altramuz ofrece una carga glucémica significativamente menor (2 frente a 23) y un índice glucémico más bajo, lo que la convierte en un espesante o sustituto de harina mucho más respetuoso con el azúcar en sangre.
Harina de altramuz - CG 1 por 100 g La harina de almendras tiene una carga glucémica insignificante (1 frente a 23) y un índice glucémico muy bajo, proporcionando una liberación de energía mucho más constante que el polvo de calabaza.
Harina de almendra
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Polvo de calabaza es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 320 kcal |
| Carbohidratos | 65 g |
| Azúcares (total) | 18 g |
| Naturales | 18 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 18 g |
| Soluble | 5.4 g |
| Insoluble | 12.6 g |
| Proteínas | 10 g |
| Grasas | 2 g |
| Saturadas | 0.3 g |
| Insaturadas | 1.7 g |
| Sodio | 18 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Alto contenido de fibra
- Índice glucémico bajo
- Sin azúcares añadidos
- Contenido moderado de azúcar natural
- Ligeramente procesado
- Menor contenido de agua que la calabaza fresca
Alérgenos
No se indica ningún alérgeno UE-14
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Polvo de calabaza?
Polvo de calabaza tiene un índice glucémico de 35 (Bajo). Una cucharada típico (15 g) tiene una carga glucémica de 3.5; por 100 g la carga glucémica es 23.
¿Es Polvo de calabaza bueno para personas con resistencia a la insulina?
Polvo de calabaza tiene un índice glucémico bajo (35), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Cómo afecta Polvo de calabaza al azúcar en sangre?
Polvo de calabaza tiene una carga glucémica de 23 por 100g, lo que indica un impacto significativo en los niveles de azúcar en sangre.
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