Pilaf
IG medio
CG 24 por taza típico (150 g) · CG 16 por 100 g
- Bajo contenido en grasa
- Alta carga glucémica (arroz blanco)
Pilaf tiene un índice glucémico de 65 (Moderado). Una taza típico (150 g) añade una carga glucémica de 24.
Actualizado 3 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 10 por 100 g La adición de garbanzos aumenta significativamente la fibra y la proteína, lo que reduce la respuesta glucémica general.
Mezcla de arroz integral y lentejas - CG 8 por 100 g La quinua es una fuente de proteína completa con un índice glucémico más bajo que el arroz blanco, lo que proporciona una energía más sostenida.
Quinoa con garbanzos y verduras
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Pilaf es uno de los 11.150 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 140 kcal |
| Carbohidratos | 25 g |
| Azúcares (total) | 0.5 g |
| Naturales | 0.5 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 1.2 g |
| Soluble | 0.4 g |
| Insoluble | 0.8 g |
| Proteínas | 3 g |
| Grasas | 2.5 g |
| Saturadas | 0.5 g |
| Insaturadas | 2 g |
| Sodio | 180 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Bajo contenido en grasa
- Procesamiento mínimo
- Sin azúcares añadidos
- Alta carga glucémica (arroz blanco)
- Bajo contenido en fibra
- Densidad proteica limitada
Calcula la carga glucémica de una comida con Pilaf
Alérgenos
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Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Pilaf?
Pilaf tiene un índice glucémico de 65 (Moderado). Una taza típico (150 g) tiene una carga glucémica de 24; por 100 g la carga glucémica es 16.
¿Es Pilaf bueno para personas con resistencia a la insulina?
Pilaf tiene un índice glucémico medio (65). Es adecuado con moderación, idealmente junto con proteína o grasa; una alternativa de menor carga es Mezcla de arroz integral y lentejas.
¿Cómo afecta Pilaf al azúcar en sangre?
Pilaf tiene una carga glucémica de 16 por 100g, lo que indica un impacto moderado en los niveles de azúcar en sangre.
Consulta Pilaf en la app Logi, con tu porción.
