Piadina
IG alto
CG 45.6 por pieza típico (120 g) · CG 38 por 100 g
- Fuente de proteína vegetal
- Alto índice y carga glucémica
Piadina tiene un índice glucémico de 70 (Alto). Una pieza típico (120 g) añade una carga glucémica de 45.6.
Actualizado 12 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 1 por 100 g Cambiar a una envoltura de hoja verde reduce drásticamente la carga glucémica de 38 a 1, proporcionando una respuesta de glucosa mucho más estable.
Verduras de hoja grandes - CG 1 por 100 g El roti de harina de almendras ofrece un índice glucémico significativamente más bajo de 15 y una carga glucémica de 1, lo que ayuda a prevenir los picos bruscos de azúcar en sangre asociados con el pan plano tradicional.
Roti de harina de almendra - CG 8 por 100 g El pan plano de garbanzos proporciona una carga glucémica más estable de 8 en comparación con 38, ofreciendo un mejor equilibrio de fibra y proteínas para el control del azúcar en sangre.
Hummus - CG 2.7 por 100 g Las tortillas de linaza son una excelente alternativa de bajo índice glucémico con una carga glucémica de 1, que favorece niveles de energía sostenidos en lugar del rápido aumento causado por el pan plano original.
Tortilla de linaza
Logi · Gestionar la resistencia a la insulina
Reduce tu azúcar en sangre con mejores decisiones alimentarias
Piadina es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 320 kcal |
| Carbohidratos | 55 g |
| Azúcares (total) | 2 g |
| Naturales | 2 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 2.5 g |
| Soluble | 0.8 g |
| Insoluble | 1.8 g |
| Proteínas | 8 g |
| Grasas | 7 g |
| Saturadas | 2.5 g |
| Insaturadas | 4.5 g |
| Sodio | 600 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Fuente de proteína vegetal
- Proporciona energía
- Alto índice y carga glucémica
- Contenido moderado de sodio
- Bajo contenido en fibra
Alérgenos
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Piadina?
Piadina tiene un índice glucémico de 70 (Alto). Una pieza típico (120 g) tiene una carga glucémica de 45.6; por 100 g la carga glucémica es 38.
¿Es Piadina bueno para personas con resistencia a la insulina?
Piadina tiene un índice glucémico alto (70) y eleva la glucemia rápidamente. Una alternativa de menor carga es Verduras de hoja grandes.
¿Cómo afecta Piadina al azúcar en sangre?
Piadina tiene una carga glucémica de 38 por 100g, lo que indica un impacto significativo en los niveles de azúcar en sangre.
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