Patatas duquesa
IG alto
CG 15 por 100 g
- Contiene algo de fibra
- Índice glucémico y carga glucémica altos
Patatas duquesa tiene un índice glucémico de 75 (Alto).
Actualizado 13 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 3 por 100 g El puré de apionabo asado proporciona una carga glucémica mucho menor de 3 y un IG de 35, lo que lo convierte en una opción significativamente más estable que las patatas duquesa.
Puré de apionabo con aceite de oliva y hierbas - Puré de calabaza asadaCG 6 por 100 g El puré de calabaza butternut es una alternativa rica en nutrientes con un IG más bajo de 51 y una CG de 6, lo que ayuda a moderar la respuesta del azúcar en sangre.
- puré de colinaboCG 7 por 100 g El puré de colinabo es una opción de raíz vegetal con un índice glucémico más bajo y una CG de 7, que es menos de la mitad de la carga glucémica de las patatas duquesa.
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Patatas duquesa es uno de los 11.150 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 140 kcal |
| Carbohidratos | 20 g |
| Azúcares (total) | 1.2 g |
| Naturales | 1.2 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 2 g |
| Soluble | 0.6 g |
| Insoluble | 1.4 g |
| Proteínas | 2.5 g |
| Grasas | 5.5 g |
| Saturadas | 3.2 g |
| Insaturadas | 2.3 g |
| Sodio | 320 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Contiene algo de fibra
- Aporta potasio
- Índice glucémico y carga glucémica altos
- Nivel de procesamiento moderado
- Contiene grasas saturadas
Calcula la carga glucémica de una comida con Patatas duquesa
Alérgenos
No se indica ningún alérgeno UE-14
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Patatas duquesa?
Patatas duquesa tiene un índice glucémico de 75 (Alto) y una carga glucémica de 15 por 100 g.
¿Es Patatas duquesa bueno para personas con resistencia a la insulina?
Patatas duquesa tiene un índice glucémico alto (75) y eleva la glucemia rápidamente. Una alternativa de menor carga es Puré de apionabo con aceite de oliva y hierbas.
¿Cómo afecta Patatas duquesa al azúcar en sangre?
Patatas duquesa tiene una carga glucémica de 15 por 100g, lo que indica un impacto moderado en los niveles de azúcar en sangre.
Consulta Patatas duquesa en la app Logi, con tu porción.
