Patatas al horno
IG alto
CG 19 por 100 g
- Bajo en grasas saturadas
- Índice glucémico alto (75)
Patatas al horno tiene un índice glucémico de 75 (Alto).
Actualizado 7 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 5 por 100 g El apio nabo tiene un índice glucémico significativamente más bajo y menos carbohidratos que las patatas, lo que lo hace ideal para el control del azúcar en sangre.
Papas de raíz de apio - Rutabaga asada con aceite de oliva y hierbasCG 8 por 100 g El nabo sueco ofrece una textura similar a la de las patatas, pero con una carga glucémica más baja y una mayor densidad de micronutrientes.
- CG 1 por 100 g El calabacín es una verdura sin almidón que provoca una elevación mínima de la glucosa en sangre en comparación con las patatas fritas tradicionales.
Pepino
Formas relacionadas
Logi · Gestionar la resistencia a la insulina
Reduce tu azúcar en sangre con mejores decisiones alimentarias
Patatas al horno es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 130 kcal |
| Carbohidratos | 25 g |
| Azúcares (total) | 0.5 g |
| Naturales | 0.5 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 2.5 g |
| Soluble | 0.8 g |
| Insoluble | 1.7 g |
| Proteínas | 2.5 g |
| Grasas | 3 g |
| Saturadas | 0.4 g |
| Insaturadas | 2.6 g |
| Sodio | 200 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Bajo en grasas saturadas
- Contiene algo de fibra dietética
- Baja densidad calórica
- Índice glucémico alto (75)
- Carga glucémica alta (19) por porción
- Vegetal con almidón que provoca un aumento rápido del azúcar en sangre
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Patatas al horno?
Patatas al horno tiene un índice glucémico de 75 (Alto) y una carga glucémica de 19 por 100 g.
¿Es Patatas al horno bueno para personas con resistencia a la insulina?
Patatas al horno tiene un índice glucémico alto (75) y eleva la glucemia rápidamente. Una alternativa de menor carga es Papas de raíz de apio.
¿Cómo afecta Patatas al horno al azúcar en sangre?
Patatas al horno tiene una carga glucémica de 19 por 100g, lo que indica un impacto moderado en los niveles de azúcar en sangre.
Consulta Patatas al horno en la app Logi, con tu porción.
