Pastel de fresa
IG medio
CG 31 por 100 g
- Contiene algo de fruta (fresas)
- Alto contenido de azúcar añadido
Pastel de fresa tiene un índice glucémico de 68, mayor que el de Pastel simple (65).
Actualizado 12 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- Pudín de chía con leche de almendras sin azúcar y avellanas tostadasCG 1 por 100 g Esto proporciona un capricho dulce y satisfactorio con un impacto glucémico significativamente menor (IG 2, CG 1) en comparación con el pastel.
- CG 8 por 100 g Esto ofrece una experiencia similar a la de un pastel con una estabilidad de azúcar en sangre mucho mejor debido a la base de harina de almendras (IG 28, CG 8).
Muffin de harina de almendra y zanahoria (sin azúcar añadido) - CG 8 por 100 g Estas ofrecen una alternativa dulce y crujiente que tiene una carga glucémica (CG 8) mucho menor que el pastel de fresa.
Almendras cubiertas de chocolate negro con azúcares añadidos mínimos - CG 3 por 100 g Esta es una opción de postre densa en nutrientes y de menor índice glucémico (IG 35, CG 3) que satisface el antojo de dulce sin provocar picos de azúcar en sangre.
Moras negras enteras con yogur griego sin azúcar
Formas de Pastel
- GI 65 · CG 39 por 100 g
Pastel - GI 15 · CG 2 por 100 g sugar freechocolate
Mezcla para pastel de chocolate - GI 15 · CG 3 por 100 g chocolatealmond flour base
Base de pastel de harina de almendra y cacao - GI 18 · CG 3 por 100 g almond flouryogurt
Pastel de harina de almendra y yogur (endulzado naturalmente) - Pastel sin glutenGI 35 · CG 13 por 100 g gluten free
- Pastel de frutos secosGI 55 · CG 21 por 100 g nut
- Pastel de leche y frutos rojos de PortoGI 65 · CG 25 por 100 g milk n berries cake
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Logi · Gestionar la resistencia a la insulina
Reduce tu azúcar en sangre con mejores decisiones alimentarias
Pastel de fresa es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 290 kcal |
| Carbohidratos | 45 g |
| Azúcares (total) | 27 g |
| Naturales | 9 g |
| Añadidos | 18 g |
| Fibra | 1.2 g |
| Soluble | 0.4 g |
| Insoluble | 0.8 g |
| Proteínas | 3.5 g |
| Grasas | 10 g |
| Saturadas | 5.5 g |
| Insaturadas | 4.5 g |
| Sodio | 210 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Contiene algo de fruta (fresas)
- Proporciona energía rápida
- Alto contenido de azúcar añadido
- Ingredientes ultraprocesados
- Alta carga glucémica
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Pastel de fresa?
Pastel de fresa tiene un índice glucémico de 68 (Moderado) y una carga glucémica de 31 por 100 g.
¿Es Pastel de fresa bueno para personas con resistencia a la insulina?
Pastel de fresa tiene un índice glucémico medio (68). Es adecuado con moderación, idealmente junto con proteína o grasa; una alternativa de menor carga es Pudín de chía con leche de almendras sin azúcar y avellanas tostadas.
¿Qué forma de Pastel tiene la menor carga glucémica?
Entre las formas de Pastel en esta base de datos, Mezcla para pastel de chocolate tiene la menor carga glucémica (2 por 100 g).
Consulta Pastel de fresa en la app Logi, con tu porción.
