Pastel
IG medio
CG 11.7 por rebanada típico (30 g) · CG 39 por 100 g
- Contiene grasas insaturadas moderadas
- Carga glucémica muy alta
Pastel tiene un índice glucémico de 65 (Moderado). Una rebanada típico (30 g) añade una carga glucémica de 11.7.
Revisado el 6 ago 2026 · Fuentes: USDA FoodData Central #174943 , Equipo de Nutrición Logi · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 14 por 100 g Aporta significativamente más fibra y proteínas, lo que ayuda a estabilizar los niveles de azúcar en sangre en comparación con la pasta de trigo.
Gnocchi de harina de garbanzo - CG 11 por 100 g Ofrece un perfil nutricional superior con más fibra y minerales, lo que conduce a una respuesta de glucosa en sangre más gradual.
Quinoa cocida
Formas de Pastel
- GI 15 · CG 2 por 100 g sugar freechocolate
Mezcla para pastel de chocolate - GI 15 · CG 3 por 100 g chocolatealmond flour base
Base de pastel de harina de almendra y cacao - GI 18 · CG 3 por 100 g almond flouryogurt
Pastel de harina de almendra y yogur (endulzado naturalmente) - Pastel sin glutenGI 35 · CG 13 por 100 g gluten free
- Pastel de frutos secosGI 55 · CG 21 por 100 g nut
- Pastel de leche y frutos rojos de PortoGI 65 · CG 25 por 100 g milk n berries cake
- Tarta DaimGI 65 · CG 29 por 100 g marca: daim
Logi · Gestionar la resistencia a la insulina
Reduce tu azúcar en sangre con mejores decisiones alimentarias
Pastel es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 370 kcal |
| Carbohidratos | 60 g |
| Azúcares (total) | 35 g |
| Naturales | 5 g |
| Añadidos | 30 g |
| Fibra | 1 g |
| Soluble | 0.3 g |
| Insoluble | 0.7 g |
| Proteínas | 4.5 g |
| Grasas | 12 g |
| Saturadas | 4.5 g |
| Insaturadas | 6 g |
| Sodio | 320 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Contiene grasas insaturadas moderadas
- Carga glucémica muy alta
- Alto contenido de azúcar añadido
- Bajo contenido de fibra
Alérgenos
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Pastel?
Pastel tiene un índice glucémico de 65 (Moderado). Una rebanada típico (30 g) tiene una carga glucémica de 11.7; por 100 g la carga glucémica es 39.
¿Es Pastel bueno para personas con resistencia a la insulina?
Pastel tiene un índice glucémico medio (65). Es adecuado con moderación, idealmente junto con proteína o grasa; una alternativa de menor carga es Gnocchi de harina de garbanzo.
¿Qué forma de Pastel tiene la menor carga glucémica?
Entre las formas de Pastel en esta base de datos, Mezcla para pastel de chocolate tiene la menor carga glucémica (2 por 100 g).
Consulta Pastel en la app Logi, con tu porción.
