Pasta de trigo integral
IG bajo
CG 46.5 por taza típico (150 g) · CG 31 por 100 g
- Alto contenido de fibra
- Carga glucémica moderada
Pasta de trigo integral tiene un índice glucémico de 45 (Bajo). Una taza típico (150 g) añade una carga glucémica de 46.5.
Actualizado 13 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 1 por 100 g El arroz de coliflor ofrece una reducción masiva en la carga glucémica (de 31 a 1), minimizando significativamente el pico de azúcar en sangre después de las comidas.
Coliflor picada finamente - CG 0.5 por 100 g Los fideos de calabacín proporcionan un impacto glucémico muy bajo (CG 0,5), lo que los convierte en una alternativa excelente y respetuosa con el azúcar en sangre frente a la pasta tradicional.
Calabacín en espiral - Pasta de lentejas germinadasCG 19 por 100 g La pasta de lentejas germinadas proporciona una respuesta glucémica más estable (CG 19 frente a 31) manteniendo una textura y experiencia culinaria similares a las de la pasta tradicional.
- CG 19 por 100 g Los fusilli de garbanzos son un intercambio rico en proteínas y de menor índice glucémico (CG 19) que sirve como un sustituto satisfactorio y consciente del azúcar en sangre para la pasta de trigo.
Fusilli de garbanzos
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Pasta de trigo integral es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 340 kcal |
| Carbohidratos | 68 g |
| Azúcares (total) | 2 g |
| Naturales | 2 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 7 g |
| Soluble | 2.1 g |
| Insoluble | 4.9 g |
| Proteínas | 13 g |
| Grasas | 2.5 g |
| Saturadas | 0.5 g |
| Insaturadas | 2 g |
| Sodio | 5 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Alto contenido de fibra
- Buena fuente de proteína vegetal
- Índice glucémico más bajo que la pasta blanca
- Carga glucémica moderada
- Procesado a partir de harina
- Contiene gluten
Alérgenos
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Pasta de trigo integral?
Pasta de trigo integral tiene un índice glucémico de 45 (Bajo). Una taza típico (150 g) tiene una carga glucémica de 46.5; por 100 g la carga glucémica es 31.
¿Es Pasta de trigo integral bueno para personas con resistencia a la insulina?
Pasta de trigo integral tiene un índice glucémico bajo (45), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Cómo afecta Pasta de trigo integral al azúcar en sangre?
Pasta de trigo integral tiene una carga glucémica de 31 por 100g, lo que indica un impacto significativo en los niveles de azúcar en sangre.
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