Pan de masa madre con cebolla
IG medio
CG 26 por 100 g
- Contiene fibra dietética
- Contenido moderado de sodio
Pan de masa madre con cebolla tiene un índice glucémico de 55 (Moderado).
Actualizado 27 ago 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- Pan de harina de almendrasCG 2 por 100 g El pan de harina de almendras ofrece un impacto glucémico significativamente menor (GL 2 frente a 26) debido a su alto contenido en grasas saludables y fibra.
- CG 1 por 100 g Las tortitas de coliflor son una alternativa a base de vegetales que reduce drásticamente la carga glucémica de 26 a 1 por cada 100 g.
Coliflor en rodajas - CG 14 por 100 g El pan de linaza proporciona una mejora moderada en la carga glucémica (14 frente a 26) manteniendo una textura y experiencia similares a las del pan.
Pan de linaza
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Pan de masa madre con cebolla es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 240 kcal |
| Carbohidratos | 47 g |
| Azúcares (total) | 2.5 g |
| Naturales | 2.5 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 3.2 g |
| Soluble | 1 g |
| Insoluble | 2.2 g |
| Proteínas | 7.5 g |
| Grasas | 2.2 g |
| Saturadas | 0.4 g |
| Insaturadas | 1.8 g |
| Sodio | 480 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Contiene fibra dietética
- Índice glucémico más bajo que el pan blanco
- Contenido moderado de sodio
- Base de harina refinada
- Carga glucémica moderada
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Pan de masa madre con cebolla?
Pan de masa madre con cebolla tiene un índice glucémico de 55 (Moderado) y una carga glucémica de 26 por 100 g.
¿Es Pan de masa madre con cebolla bueno para personas con resistencia a la insulina?
Pan de masa madre con cebolla tiene un índice glucémico medio (55). Es adecuado con moderación, idealmente junto con proteína o grasa; una alternativa de menor carga es Pan de harina de almendras.
¿Cómo afecta Pan de masa madre con cebolla al azúcar en sangre?
Pan de masa madre con cebolla tiene una carga glucémica de 26 por 100g, lo que indica un impacto significativo en los niveles de azúcar en sangre.
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