Pan casero
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Pan casero tiene un índice glucémico de 70, lo que lo clasifica como un alimento de IG alto. Con una carga glucémica de 35 por 100g, tiene un impacto significativo en el azúcar en sangre.
En comparación con otros grains, Pan casero se ubica entre los más altos en índice glucémico.
Pan casero puede causar picos rápidos de azúcar en sangre y es mejor consumirlo en pequeñas porciones.
Puntuación Logi: 5/10
¿Por qué esta puntuación?
- ✓ Menos aditivos que el pan comercial
- ✓ Aporta proteínas y fibra
- ✗ Índice y carga glucémica altos
- ✗ Contenido moderado de sodio
Nivel de procesamiento
Información nutricional (por 100g)
| Calorías | 260 kcal |
| Carbohidratos | 50g |
| Azúcares (total) | 2g |
| Naturales | 2.0g |
| Añadidos | 0g |
| Fibra | 2.7g |
| Soluble | 0.8g |
| Insoluble | 1.9g |
| Proteínas | 8g |
| Grasas | 2.5g |
| Saturadas | 0.5g |
| Insaturadas | 2g |
| Sodio | 450mg |
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Pan casero?
Pan casero tiene un índice glucémico de 70, lo que lo clasifica como un alimento de IG alto. Con una carga glucémica de 35 por 100g, tiene un impacto significativo en el azúcar en sangre.
¿Es Pan casero bueno para personas con resistencia a la insulina?
Pan casero tiene un índice glucémico alto (70). Las personas con resistencia a la insulina deben limitar su consumo.
¿Cómo afecta Pan casero al azúcar en sangre?
Pan casero tiene una carga glucémica de 35 por 100g, lo que indica un impacto significativo en los niveles de azúcar en sangre.
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