Paccheri
IG alto
CG 62.4 por pieza típico (120 g) · CG 52 por 100 g
- Bajo contenido en grasa
- Carga glucémica muy alta
Paccheri tiene un índice glucémico de 70 (Alto). Una pieza típico (120 g) añade una carga glucémica de 62.4.
Actualizado 3 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 14 por 100 g El mayor contenido de proteínas y fibra ralentiza la digestión y reduce significativamente la respuesta glucémica general en comparación con la pasta de trigo refinada.
Gnocchi de harina de garbanzo - CG 7 por 100 g Proporciona una liberación de energía más lenta y sostenida debido a su estructura de carbohidratos complejos y a su mayor contenido mineral.
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Paccheri es uno de los 11.150 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 357 kcal |
| Carbohidratos | 74 g |
| Azúcares (total) | 2.5 g |
| Naturales | 2.5 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 3 g |
| Soluble | 0.9 g |
| Insoluble | 2.1 g |
| Proteínas | 12 g |
| Grasas | 1.5 g |
| Saturadas | 0.3 g |
| Insaturadas | 1.2 g |
| Sodio | 5 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Bajo contenido en grasa
- Fuente moderada de proteínas
- Carga glucémica muy alta
- Potencial de pico de glucosa rápido
- Baja relación fibra-carbohidratos
Calcula la carga glucémica de una comida con Paccheri
Alérgenos
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Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Paccheri?
Paccheri tiene un índice glucémico de 70 (Alto). Una pieza típico (120 g) tiene una carga glucémica de 62.4; por 100 g la carga glucémica es 52.
¿Es Paccheri bueno para personas con resistencia a la insulina?
Paccheri tiene un índice glucémico alto (70) y eleva la glucemia rápidamente. Una alternativa de menor carga es Gnocchi de harina de garbanzo.
¿Cómo afecta Paccheri al azúcar en sangre?
Paccheri tiene una carga glucémica de 52 por 100g, lo que indica un impacto significativo en los niveles de azúcar en sangre.
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