Mostaza clásica
IG bajo
CG 4.8 por taza (240 g) · CG 2 por 100 g
- Carga glucémica muy baja
- Alto contenido de sodio
Mostaza clásica tiene un índice glucémico de 35 (Bajo). Una taza (240 g) añade una carga glucémica de 4.8.
Revisado el 31 jul 2026 · Fuentes: USDA FoodData Central #326698 , Equipo de Nutrición Logi · No es un consejo médico · Informar de un error
Formas de Mostaza clásica
- Mezcla de mostaza en polvo, vinagre de sidra de manzana y cúrcumaGI 10 · CG 1 por 100 g turmeric
- Mostaza con vinagre de sidra de manzana y hierbas provenzalesGI 25 · CG 1 por 100 g apple cider vinegar
- GI 35 · CG 2 por 100 g chili
Mostaza (preparada) - GI 35 · CG 2 por 100 g stone ground
Mostaza a la antigua - GI 35 · CG 2 por 100 g whole
Mostaza a la antigua - Mostaza a la antigua con hierbas frescasGI 35 · CG 2 por 100 g with herbs
- GI 35 · CG 2 por 100 g yellow
Mostaza amarilla
Logi · Gestionar la resistencia a la insulina
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Mostaza clásica es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Porciones
| Porción | Gramos | CG |
|---|---|---|
| 1 cucharadita | 5 g | 0.1 |
| 1 cucharada | 15 g | 0.3 |
| 1 taza | 240 g | 4.8 |
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 66 kcal |
| Carbohidratos | 5.8 g |
| Azúcares (total) | 2.6 g |
| Naturales | 1.1 g |
| Añadidos | 1.5 g |
| Fibra | 3.3 g |
| Soluble | 1 g |
| Insoluble | 2.3 g |
| Proteínas | 3.7 g |
| Grasas | 4.4 g |
| Saturadas | 0.2 g |
| Insaturadas | 4.2 g |
| Sodio | 1100 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Carga glucémica muy baja
- Baja densidad calórica
- Nivel de procesamiento mínimo
- Alto contenido de sodio
- Contiene azúcares añadidos
Alérgenos
Recetas con Mostaza clásica
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Mostaza clásica?
Mostaza clásica tiene un índice glucémico de 35 (Bajo). Una taza (240 g) tiene una carga glucémica de 4.8; por 100 g la carga glucémica es 2.
¿Es Mostaza clásica bueno para personas con resistencia a la insulina?
Mostaza clásica tiene un índice glucémico bajo (35), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Qué forma de Mostaza clásica tiene la menor carga glucémica?
Entre las formas de Mostaza clásica en esta base de datos, Mezcla de mostaza en polvo, vinagre de sidra de manzana y cúrcuma tiene la menor carga glucémica (1 por 100 g).
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