Mijo menor
IG bajo
CG 33 por 100 g
- Alto contenido en fibra
- Carga glucémica moderada
Mijo menor tiene un índice glucémico de 50 (Bajo).
Actualizado 12 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 1 por 100 g El arroz de coliflor es una alternativa vegetal baja en carbohidratos y sin almidón que reduce drásticamente la carga glucémica de 33 a 1 por cada 100 g.
Coliflor picada finamente - CG 1 por 100 g La soja negra proporciona una alternativa rica en proteínas y fibra que reduce significativamente la carga glucémica en comparación con el mijo.
Soja negra - CG 11 por 100 g Aunque sigue siendo un grano, la quinua tiene una carga glucémica mucho menor (11 frente a 33) y ofrece más proteínas y fibra para ayudar a estabilizar el azúcar en sangre.
Quinoa cocida
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Mijo menor es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 351 kcal |
| Carbohidratos | 65 g |
| Azúcares (total) | 0.6 g |
| Naturales | 0.6 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 6.7 g |
| Soluble | 2 g |
| Insoluble | 4.7 g |
| Proteínas | 11.2 g |
| Grasas | 4 g |
| Saturadas | 0.7 g |
| Insaturadas | 3.3 g |
| Sodio | 5 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Alto contenido en fibra
- Buena fuente de proteína vegetal
- Bajo en azúcares añadidos
- Carga glucémica moderada
- Contiene algo de grasa saturada
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Mijo menor?
Mijo menor tiene un índice glucémico de 50 (Bajo) y una carga glucémica de 33 por 100 g.
¿Es Mijo menor bueno para personas con resistencia a la insulina?
Mijo menor tiene un índice glucémico bajo (50), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Cómo afecta Mijo menor al azúcar en sangre?
Mijo menor tiene una carga glucémica de 33 por 100g, lo que indica un impacto significativo en los niveles de azúcar en sangre.
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