Masa de empanada
IG alto
CG 40.8 por pieza típico (120 g) · CG 34 por 100 g
- Contenido moderado de proteínas
- Carga glucémica muy alta
Masa de empanada tiene un índice glucémico de 70 (Alto). Una pieza típico (120 g) añade una carga glucémica de 40.8.
Actualizado 4 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 0.3 por 100 g Carga glucémica significativamente menor y mayor contenido de grasas saludables y fibra en comparación con la masa a base de trigo.
Harina de almendra - CG 25 por 100 g Proporciona una liberación de glucosa más lenta debido a la mayor densidad de proteínas y fibra de las legumbres.
Harina de garbanzo
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Masa de empanada es uno de los 11.150 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 320 kcal |
| Carbohidratos | 48 g |
| Azúcares (total) | 2 g |
| Naturales | 1 g |
| Añadidos | 1 g |
| Fibra | 2 g |
| Soluble | 0.6 g |
| Insoluble | 1.4 g |
| Proteínas | 7 g |
| Grasas | 11 g |
| Saturadas | 3.5 g |
| Insaturadas | 7 g |
| Sodio | 500 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Contenido moderado de proteínas
- Contiene grasas insaturadas
- Carga glucémica muy alta
- Fuente de carbohidratos refinados
- Baja relación fibra-carbohidratos
Calcula la carga glucémica de una comida con Masa de empanada
Alérgenos
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Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Masa de empanada?
Masa de empanada tiene un índice glucémico de 70 (Alto). Una pieza típico (120 g) tiene una carga glucémica de 40.8; por 100 g la carga glucémica es 34.
¿Es Masa de empanada bueno para personas con resistencia a la insulina?
Masa de empanada tiene un índice glucémico alto (70) y eleva la glucemia rápidamente. Una alternativa de menor carga es Harina de almendra.
¿Cómo afecta Masa de empanada al azúcar en sangre?
Masa de empanada tiene una carga glucémica de 34 por 100g, lo que indica un impacto significativo en los niveles de azúcar en sangre.
Consulta Masa de empanada en la app Logi, con tu porción.
