Masa de cacao
IG bajo
CG 1.7 por cucharada típico (15 g) · CG 11.7 por 100 g
- Carga glucémica extremadamente baja
- Alto contenido en grasas saturadas
Masa de cacao tiene un índice glucémico de 20 (Bajo). Una cucharada típico (15 g) añade una carga glucémica de 1.7.
Actualizado 13 ago 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 11.6 por 100 g Proporciona una dosis más potente de antioxidantes y minerales, evitando al mismo tiempo cualquier posible daño por calor durante el procesamiento.
Cacao en polvo - CG 2.4 por 100 g Proporcionan un equilibrio más saludable de grasas monoinsaturadas y minerales esenciales como el magnesio, con menos grasas saturadas.
Frutos secos mixtos
Formas de Masa de cacao
- GI 25 · CG 2 por 100 g with water and fiber
Bebida de cacao - GI 20 · CG 11.7 por 100 g sugar freedutch processed
Cacao en polvo procesado holandés - GI 20 · CG 11.7 por 100 g processed with alkali
Cacao (procesado con alcalí) - GI 20 · CG 11.7 por 100 g alkali
Cacao en polvo - GI 25 · CG 14.6 por 100 g pieces
Trozos de cacao
Logi · Gestionar la resistencia a la insulina
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Masa de cacao es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 228 kcal |
| Carbohidratos | 58.3 g |
| Azúcares (total) | 1.8 g |
| Naturales | 1.8 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 33.2 g |
| Soluble | 8.3 g |
| Insoluble | 24.9 g |
| Proteínas | 19.6 g |
| Grasas | 13.7 g |
| Saturadas | 8.1 g |
| Insaturadas | 5.6 g |
| Sodio | 21 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Carga glucémica extremadamente baja
- Densidad excepcional de fibra
- Rico en antioxidantes y minerales
- Alto contenido en grasas saturadas
- Posible contaminación por metales pesados (cadmio)
Alérgenos
No se indica ningún alérgeno UE-14
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Masa de cacao?
Masa de cacao tiene un índice glucémico de 20 (Bajo). Una cucharada típico (15 g) tiene una carga glucémica de 1.7; por 100 g la carga glucémica es 11.7.
¿Es Masa de cacao bueno para personas con resistencia a la insulina?
Masa de cacao tiene un índice glucémico bajo (20), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Qué forma de Masa de cacao tiene la menor carga glucémica?
Entre las formas de Masa de cacao en esta base de datos, Bebida de cacao tiene la menor carga glucémica (2 por 100 g).
Consulta Masa de cacao en la app Logi, con tu porción.
