Masa de arroz
IG alto
CG 20 por 100 g
- Bajo contenido en grasa
- Alto índice glucémico
Masa de arroz tiene un índice glucémico de 75 (Alto).
Actualizado 12 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- Masa de harina de almendrasCG 3 por 100 g La masa de harina de almendras proporciona una carga glucémica mucho menor (3 frente a 20) manteniendo una textura y un uso culinario similares para crepes o tortitas.
- CG 19.2 por 100 g La harina de lentejas ofrece un índice glucémico significativamente más bajo (32 frente a 75) y un mayor contenido de proteínas y fibra, lo que la convierte en una alternativa más saludable para el azúcar en sangre en masas.
Lentejas molidas - CG 1 por 100 g El arroz de coliflor es un excelente sustituto de bajo índice glucémico (CG 1 frente a 20) para platos salados a base de arroz, reduciendo drásticamente el impacto glucémico general de la comida.
Coliflor picada finamente
Formas de Masa de arroz
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Masa de arroz es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 120 kcal |
| Carbohidratos | 26 g |
| Azúcares (total) | 0.1 g |
| Naturales | 0.1 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 0.4 g |
| Soluble | 0.1 g |
| Insoluble | 0.3 g |
| Proteínas | 2.2 g |
| Grasas | 0.3 g |
| Saturadas | 0.1 g |
| Insaturadas | 0.2 g |
| Sodio | 2 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Bajo contenido en grasa
- Mínimos azúcares añadidos
- Alto índice glucémico
- Bajo contenido en fibra
- Bajo contenido en proteínas
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Masa de arroz?
Masa de arroz tiene un índice glucémico de 75 (Alto) y una carga glucémica de 20 por 100 g.
¿Es Masa de arroz bueno para personas con resistencia a la insulina?
Masa de arroz tiene un índice glucémico alto (75) y eleva la glucemia rápidamente. Una alternativa de menor carga es Masa de harina de almendras.
¿Qué forma de Masa de arroz tiene la menor carga glucémica?
Entre las formas de Masa de arroz en esta base de datos, Masa de arroz tiene la menor carga glucémica (19 por 100 g).
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