Maíz dulce
IG bajo
CG 15 por taza típico (150 g) · CG 10 por 100 g
- Contenido moderado de fibra
- Carga glucémica moderada
Maíz dulce tiene un índice glucémico de 52 (Bajo). Una taza típico (150 g) añade una carga glucémica de 15.
Actualizado 16 oct 2025 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 1 por 100 g El brócoli tiene menos carbohidratos y carga glucémica, lo que lo hace preferible para la resistencia a la insulina.
Brócoli - CG 0.5 por 100 g El calabacín tiene significativamente menos carbohidratos y azúcares, causando un menor impacto en el azúcar en sangre que el maíz dulce.
Calabacín - CG 1 por 100 g La coliflor ofrece una textura similar con una carga glucémica mucho más baja y menos azúcares, apoyando un mejor control del azúcar en sangre.
Coliflor
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Maíz dulce es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 86 kcal |
| Carbohidratos | 19 g |
| Azúcares (total) | 6.3 g |
| Naturales | 6.3 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 2.7 g |
| Soluble | 0.8 g |
| Insoluble | 1.9 g |
| Proteínas | 3.2 g |
| Grasas | 1.2 g |
| Saturadas | 0.2 g |
| Insaturadas | 1 g |
| Sodio | 15 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Contenido moderado de fibra
- Bajo en grasas saturadas
- Bajo en sodio
- Carga glucémica moderada
- Azúcares totales moderados
- Fuente de carbohidratos almidonados
Alérgenos
No se indica ningún alérgeno UE-14
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Maíz dulce?
Maíz dulce tiene un índice glucémico de 52 (Bajo). Una taza típico (150 g) tiene una carga glucémica de 15; por 100 g la carga glucémica es 10.
¿Es Maíz dulce bueno para personas con resistencia a la insulina?
Maíz dulce tiene un índice glucémico bajo (52), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Cómo afecta Maíz dulce al azúcar en sangre?
Maíz dulce tiene una carga glucémica de 10 por 100g, lo que indica un impacto moderado en los niveles de azúcar en sangre.
Consulta Maíz dulce en la app Logi, con tu porción.
