Lefse
IG alto
CG 34 por 100 g
- Low in saturated fat
- High glycemic index and load
Lefse tiene un índice glucémico de 75 (Alto).
Actualizado 24 ago 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 1 por 100 g El roti de harina de almendras ofrece un IG significativamente más bajo de 15 y una CG de 1 en comparación con el lefse de alto índice glucémico, lo que promueve una estabilidad mucho mejor del azúcar en sangre.
Roti de harina de almendra - CG 1 por 100 g El uso de una envoltura de hoja verde reduce drásticamente el impacto glucémico a una CG de 1, convirtiéndola en una alternativa excelente y rica en nutrientes al lefse tradicional a base de cereales.
Verduras de hoja grandes - CG 2.7 por 100 g La envoltura de semillas de lino proporciona una carga glucémica mucho más baja de 2,7, lo que ayuda a prevenir los picos bruscos de azúcar en sangre asociados con el IG de 75 del lefse.
Tortilla de linaza - CG 4.2 por 100 g Las envolturas de coco son una excelente alternativa de bajo índice glucémico con una CG de 4,2, que ofrece una liberación de energía mucho más constante que el lefse de alta CG.
Tortilla de coco
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Lefse es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 220 kcal |
| Carbohidratos | 45 g |
| Azúcares (total) | 3 g |
| Naturales | 2 g |
| Añadidos | 1 g |
| Fibra | 2.5 g |
| Soluble | 0.8 g |
| Insoluble | 1.7 g |
| Proteínas | 5 g |
| Grasas | 2.5 g |
| Saturadas | 1.2 g |
| Insaturadas | 1.3 g |
| Sodio | 350 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Low in saturated fat
- Provides some dietary fiber
- High glycemic index and load
- Moderate sodium content
- Processed grain product
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Lefse?
Lefse tiene un índice glucémico de 75 (Alto) y una carga glucémica de 34 por 100 g.
¿Es Lefse bueno para personas con resistencia a la insulina?
Lefse tiene un índice glucémico alto (75) y eleva la glucemia rápidamente. Una alternativa de menor carga es Roti de harina de almendra.
¿Cómo afecta Lefse al azúcar en sangre?
Lefse tiene una carga glucémica de 34 por 100g, lo que indica un impacto significativo en los niveles de azúcar en sangre.
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