Harina integral
IG bajo
CG 36 por 100 g
- Alto contenido en fibra
- Carga glucémica moderada
Harina integral tiene un índice glucémico de 50 (Bajo).
Actualizado 12 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 1 por 100 g La harina de almendra tiene una carga glucémica (CG) significativamente más baja de 1 en comparación con 36, lo que ofrece una respuesta de azúcar en sangre mucho más estable.
Harina de almendra - CG 4.5 por 100 g La harina de altramuz proporciona una alternativa rica en proteínas y de bajo índice glucémico con una CG de 2, que es mucho más suave para el azúcar en sangre que la harina de grano integral.
Harina de altramuz
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Harina integral es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 340 kcal |
| Carbohidratos | 72 g |
| Azúcares (total) | 0.4 g |
| Naturales | 0.4 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 11 g |
| Soluble | 3.3 g |
| Insoluble | 7.7 g |
| Proteínas | 13 g |
| Grasas | 2.5 g |
| Saturadas | 0.4 g |
| Insaturadas | 2.1 g |
| Sodio | 2 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Alto contenido en fibra
- Buena fuente de proteínas
- Bajo en azúcares añadidos
- Carga glucémica moderada
- Ligeramente procesado
- Contiene gluten
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Harina integral?
Harina integral tiene un índice glucémico de 50 (Bajo) y una carga glucémica de 36 por 100 g.
¿Es Harina integral bueno para personas con resistencia a la insulina?
Harina integral tiene un índice glucémico bajo (50), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Cómo afecta Harina integral al azúcar en sangre?
Harina integral tiene una carga glucémica de 36 por 100g, lo que indica un impacto significativo en los niveles de azúcar en sangre.
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