Harina de amaranto
IG bajo
CG 23 por 100 g
- Buena fuente de proteína de origen vegetal
- Alto contenido de carbohidratos netos
Harina de amaranto tiene un índice glucémico de 35 (Bajo).
Actualizado 4 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 1 por 100 g Significativamente más bajo en carbohidratos netos y más alto en grasas saludables, lo que lo hace ideal para controlar los niveles de insulina.
Harina de almendra - CG 17.1 por 100 g Su contenido extremadamente alto de fibra ayuda a ralentizar la absorción de glucosa, lo que resulta en un impacto glucémico mucho menor.
Harina de coco - CG 0.1 por 100 g Proporciona grasas saludables esenciales y fibra con un impacto mínimo en el azúcar en sangre en comparación con las harinas a base de cereales.
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Harina de amaranto es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 371 kcal |
| Carbohidratos | 65.2 g |
| Azúcares (total) | 1.7 g |
| Naturales | 1.7 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 6.7 g |
| Soluble | 2 g |
| Insoluble | 4.7 g |
| Proteínas | 13.6 g |
| Grasas | 7 g |
| Saturadas | 1.5 g |
| Insaturadas | 5.5 g |
| Sodio | 4 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Buena fuente de proteína de origen vegetal
- Alto contenido de fibra natural
- Alto contenido de carbohidratos netos
- Alta carga glucémica por porción de 100 g
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Harina de amaranto?
Harina de amaranto tiene un índice glucémico de 35 (Bajo) y una carga glucémica de 23 por 100 g.
¿Es Harina de amaranto bueno para personas con resistencia a la insulina?
Harina de amaranto tiene un índice glucémico bajo (35), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Cómo afecta Harina de amaranto al azúcar en sangre?
Harina de amaranto tiene una carga glucémica de 23 por 100g, lo que indica un impacto significativo en los niveles de azúcar en sangre.
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