Granos de centeno enteros
IG bajo
CG 39 por taza típico (150 g) · CG 26 por 100 g
- Bajo índice glucémico
- Alta carga glucémica por 100 g
Granos de centeno enteros tiene un índice glucémico de 34 (Bajo). Una taza típico (150 g) añade una carga glucémica de 39.
Actualizado 4 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 11 por 100 g Proporciona una mejor proporción de proteínas a carbohidratos y aminoácidos esenciales, manteniendo un bajo impacto glucémico.
Quinoa cocida - CG 35 por 100 g Ofrece una carga glucémica más baja y un perfil de antioxidantes más alto en comparación con los granos de centeno.
Alforfón - CG 1 por 100 g Contiene significativamente menos carbohidratos netos y un mayor contenido de grasas saludables, lo que los hace superiores para el control del azúcar en sangre.
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Granos de centeno enteros es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 338 kcal |
| Carbohidratos | 75.9 g |
| Azúcares (total) | 0.9 g |
| Naturales | 0.9 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 15.1 g |
| Soluble | 4.5 g |
| Insoluble | 10.6 g |
| Proteínas | 10.3 g |
| Grasas | 1.6 g |
| Saturadas | 0.2 g |
| Insaturadas | 1.4 g |
| Sodio | 2 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Bajo índice glucémico
- Alto contenido en fibra dietética
- Alta carga glucémica por 100 g
- Alto contenido total de carbohidratos
Alérgenos
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Granos de centeno enteros?
Granos de centeno enteros tiene un índice glucémico de 34 (Bajo). Una taza típico (150 g) tiene una carga glucémica de 39; por 100 g la carga glucémica es 26.
¿Es Granos de centeno enteros bueno para personas con resistencia a la insulina?
Granos de centeno enteros tiene un índice glucémico bajo (34), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Cómo afecta Granos de centeno enteros al azúcar en sangre?
Granos de centeno enteros tiene una carga glucémica de 26 por 100g, lo que indica un impacto significativo en los niveles de azúcar en sangre.
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