Gofre de trigo
IG alto
CG 50.4 por pieza típico (120 g) · CG 42 por 100 g
- Contenido moderado de proteínas
- Carga glucémica muy alta
Gofre de trigo tiene un índice glucémico de 76 (Alto). Una pieza típico (120 g) añade una carga glucémica de 50.4.
Actualizado 3 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 1 por 100 g La harina de almendras reduce drásticamente la carga glucémica y aporta grasas saludables en lugar de carbohidratos simples.
Gofre de harina de almendra y clara de huevo - Gofres de proteína de avena integralCG 13 por 100 g El alto contenido de fibra soluble en la avena ralentiza la absorción de azúcares y mejora la sensibilidad a la insulina.
- CG 25 por 100 g La harina de garbanzo proporciona un contenido mucho mayor de proteínas y fibra, lo que minimiza los picos de glucemia después de las comidas.
Harina de garbanzo
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Gofre de trigo es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 340 kcal |
| Carbohidratos | 55 g |
| Azúcares (total) | 14 g |
| Naturales | 2 g |
| Añadidos | 12 g |
| Fibra | 2 g |
| Soluble | 0.6 g |
| Insoluble | 1.4 g |
| Proteínas | 7 g |
| Grasas | 10 g |
| Saturadas | 2.5 g |
| Insaturadas | 7 g |
| Sodio | 350 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Contenido moderado de proteínas
- Bajo contenido de grasas saturadas
- Carga glucémica muy alta
- Alto contenido de azúcares añadidos
- Bajo contenido de fibra dietética
Alérgenos
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Gofre de trigo?
Gofre de trigo tiene un índice glucémico de 76 (Alto). Una pieza típico (120 g) tiene una carga glucémica de 50.4; por 100 g la carga glucémica es 42.
¿Es Gofre de trigo bueno para personas con resistencia a la insulina?
Gofre de trigo tiene un índice glucémico alto (76) y eleva la glucemia rápidamente. Una alternativa de menor carga es Gofre de harina de almendra y clara de huevo.
¿Cómo afecta Gofre de trigo al azúcar en sangre?
Gofre de trigo tiene una carga glucémica de 42 por 100g, lo que indica un impacto significativo en los niveles de azúcar en sangre.
Consulta Gofre de trigo en la app Logi, con tu porción.
