Espaguetis a la carbonara
IG medio
CG 15 por 100 g
- Contenido moderado de proteínas
- Alto contenido en sodio
Espaguetis a la carbonara tiene un índice glucémico de 55 (Moderado).
Actualizado 2 sept 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 0.5 por 100 g Los fideos de calabacín ofrecen una reducción masiva en la carga glucémica (0.5 frente a 15) y en el IG, lo que los convierte en una excelente alternativa baja en carbohidratos para una salsa cremosa.
Calabacín en espiral - CG 2 por 100 g La calabaza espagueti proporciona un impacto glucémico mucho menor (IG 35, CG 2) manteniendo una textura similar a la pasta tradicional.
Calabaza espagueti - CG 12 por 100 g La pasta de lentejas es un sustituto rico en fibra y proteínas que reduce significativamente el índice glucémico (22 frente a 55) en comparación con la pasta de trigo tradicional.
pasta de lentejas
Logi · Gestionar la resistencia a la insulina
Reduce tu azúcar en sangre con mejores decisiones alimentarias
Espaguetis a la carbonara es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 210 kcal |
| Carbohidratos | 27 g |
| Azúcares (total) | 1.5 g |
| Naturales | 1.5 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 1.5 g |
| Soluble | 0.5 g |
| Insoluble | 1 g |
| Proteínas | 9 g |
| Grasas | 7 g |
| Saturadas | 2.5 g |
| Insaturadas | 4.5 g |
| Sodio | 420 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Contenido moderado de proteínas
- Contiene algunas grasas insaturadas
- Alto contenido en sodio
- Bajo contenido en fibra
- Carga glucémica moderada
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Espaguetis a la carbonara?
Espaguetis a la carbonara tiene un índice glucémico de 55 (Moderado) y una carga glucémica de 15 por 100 g.
¿Es Espaguetis a la carbonara bueno para personas con resistencia a la insulina?
Espaguetis a la carbonara tiene un índice glucémico medio (55). Es adecuado con moderación, idealmente junto con proteína o grasa; una alternativa de menor carga es Calabacín en espiral.
¿Cómo afecta Espaguetis a la carbonara al azúcar en sangre?
Espaguetis a la carbonara tiene una carga glucémica de 15 por 100g, lo que indica un impacto moderado en los niveles de azúcar en sangre.
Consulta Espaguetis a la carbonara en la app Logi, con tu porción.
