Eneldo
IG bajo
CG 0 por pieza (0 g) · CG 0.7 por 100 g
- Aproximadamente 85 mg de vitamina C por cada 100 g
- Consumido en pequeñas cantidades: una taza de ramitas pesa solo unos 9 g, por lo que una porción aporta pocos de estos nutrientes
Eneldo tiene un índice glucémico de 15 (Bajo). Una pieza (0 g) añade una carga glucémica de 0.
Revisado el 31 jul 2026 · Fuentes: USDA FoodData Central #172233 , Equipo de Nutrición Logi · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 0.1 por 100 g Chopped parsley is the most common green garnish for potatoes, fish, soups and salads, with a milder taste and about 36 kcal per 100 g.
Perejil - sin IG Chives give eggs, potatoes, cottage cheese and yogurt dips the same fresh green finish, with a mild onion note instead of anise.
Cebollino - sin IG Fresh coriander leaves are chopped over salads, fish and yogurt sauces the same way, with a brighter, citrusy taste.
Cilantro
Formas de Eneldo
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Eneldo es uno de los 11.150 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Porciones
| Porción | Gramos | CG |
|---|---|---|
| 1 sprig | 0 g | 0 |
| 1 tbsp | 1 g | 0 |
| 1 cup sprigs | 9 g | 0.1 |
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 43 kcal |
| Carbohidratos | 7 g |
| Azúcares (total) | 0 g |
| Naturales | 0 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 2.1 g |
| Soluble | 0.6 g |
| Insoluble | 1.5 g |
| Proteínas | 3.5 g |
| Grasas | 1.1 g |
| Saturadas | 0.1 g |
| Insaturadas | 1 g |
| Sodio | 61 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Aproximadamente 85 mg de vitamina C por cada 100 g
- Solo 43 kcal por cada 100 g y una carga glucémica de aproximadamente 1
- Aproximadamente 6,6 mg de hierro y 208 mg de calcio por cada 100 g
- Consumido en pequeñas cantidades: una taza de ramitas pesa solo unos 9 g, por lo que una porción aporta pocos de estos nutrientes
- Las ramitas frescas se marchitan en pocos días, incluso en el refrigerador
Calcula la carga glucémica de una comida con Eneldo
Alérgenos
No se indica ningún alérgeno UE-14
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Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Eneldo?
Eneldo tiene un índice glucémico de 15 (Bajo). Una pieza (0 g) tiene una carga glucémica de 0; por 100 g la carga glucémica es 0.7.
¿Es Eneldo bueno para personas con resistencia a la insulina?
Eneldo tiene un índice glucémico bajo (15), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Qué forma de Eneldo tiene la menor carga glucémica?
Eneldo tiene la menor carga glucémica de todas las formas de Eneldo en esta base de datos (0.7 por 100 g).
Consulta Eneldo en la app Logi, con tu porción.
