Cuscús sardo
IG bajo
CG 40 por 100 g
- Fuente de proteína vegetal
- Carga glucémica moderada
Cuscús sardo tiene un índice glucémico de 53 (Bajo).
Actualizado 12 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 1 por 100 g Cambiar a arroz de coliflor reduce drásticamente la carga glucémica de 40 a 1, ofreciendo una mejora masiva para la estabilidad del azúcar en sangre.
Coliflor picada finamente - CG 12.6 por 100 g Las lentejas proporcionan una carga glucémica mucho menor (7 frente a 40) y un mayor contenido de fibra, lo que ayuda a ralentizar la absorción de glucosa en comparación con el cuscús.
Lentejas (crudas) - CG 22 por 100 g El trigo bulgur ofrece una carga glucémica significativamente menor (22 frente a 40) manteniendo una textura y un uso culinario similares a los del cuscús.
Trigo integral
Logi · Gestionar la resistencia a la insulina
Reduce tu azúcar en sangre con mejores decisiones alimentarias
Cuscús sardo es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 360 kcal |
| Carbohidratos | 75 g |
| Azúcares (total) | 2 g |
| Naturales | 2 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 3 g |
| Soluble | 0.9 g |
| Insoluble | 2.1 g |
| Proteínas | 11 g |
| Grasas | 1.5 g |
| Saturadas | 0.3 g |
| Insaturadas | 1.2 g |
| Sodio | 5 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Fuente de proteína vegetal
- Bajo en grasa
- Carga glucémica moderada
- Bajo contenido en fibra
- Producto de grano refinado
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Cuscús sardo?
Cuscús sardo tiene un índice glucémico de 53 (Bajo) y una carga glucémica de 40 por 100 g.
¿Es Cuscús sardo bueno para personas con resistencia a la insulina?
Cuscús sardo tiene un índice glucémico bajo (53), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Cómo afecta Cuscús sardo al azúcar en sangre?
Cuscús sardo tiene una carga glucémica de 40 por 100g, lo que indica un impacto significativo en los niveles de azúcar en sangre.
Consulta Cuscús sardo en la app Logi, con tu porción.
