Cuscús israelí (cocido)
IG medio
CG 16 por 100 g
- Bajo contenido en grasa
- Índice y carga glucémica moderados
Cuscús israelí (cocido) tiene un índice glucémico de 65 (Moderado).
Actualizado 13 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 1 por 100 g El arroz de coliflor es una mejora drástica de bajo índice glucémico, reduciendo la carga glucémica de 16 a 1 por cada 100 g.
Coliflor picada finamente - CG 12.6 por 100 g Las lentejas proporcionan una liberación de glucosa mucho más lenta, con una carga glucémica de 7 en comparación con los 16 del cuscús.
Lentejas (crudas) - CG 11 por 100 g La quinoa ofrece un mejor perfil glucémico (carga glucémica 11) manteniendo una textura similar a la de los cereales y un uso culinario parecido.
Quinoa cocida
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Cuscús israelí (cocido) es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 120 kcal |
| Carbohidratos | 25 g |
| Azúcares (total) | 0.2 g |
| Naturales | 0.2 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 1.8 g |
| Soluble | 0.5 g |
| Insoluble | 1.3 g |
| Proteínas | 3.5 g |
| Grasas | 0.3 g |
| Saturadas | 0.05 g |
| Insaturadas | 0.15 g |
| Sodio | 5 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Bajo contenido en grasa
- Fuente de proteína vegetal
- Índice y carga glucémica moderados
- Bajo contenido en fibra
- Producto de grano refinado
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Cuscús israelí (cocido)?
Cuscús israelí (cocido) tiene un índice glucémico de 65 (Moderado) y una carga glucémica de 16 por 100 g.
¿Es Cuscús israelí (cocido) bueno para personas con resistencia a la insulina?
Cuscús israelí (cocido) tiene un índice glucémico medio (65). Es adecuado con moderación, idealmente junto con proteína o grasa; una alternativa de menor carga es Coliflor picada finamente.
¿Cómo afecta Cuscús israelí (cocido) al azúcar en sangre?
Cuscús israelí (cocido) tiene una carga glucémica de 16 por 100g, lo que indica un impacto moderado en los niveles de azúcar en sangre.
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