Cúrcuma en polvo
IG bajo
CG 0.5 por cucharadita típico (5 g) · CG 10 por 100 g
- Contenido de fibra muy alto
- Calorías moderadamente altas por 100g
Cúrcuma en polvo tiene un índice glucémico de 15 (Bajo). Una cucharadita típico (5 g) añade una carga glucémica de 0.5.
Revisado el 31 jul 2026 · Fuentes: USDA FoodData Central #172231 , Equipo de Nutrición Logi · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 4 por 100 g La canela de Ceilán ofrece fuertes beneficios antiinflamatorios y tiene una carga glucémica aún más baja que la cúrcuma.
Canela de Ceilán - CG 3 por 100 g El jengibre tiene propiedades antiinflamatorias similares pero menos calorías y fibra moderada, lo que lo hace excelente para el control del azúcar en la sangre.
Jengibre
Formas de Cúrcuma en polvo
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Cúrcuma en polvo es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Porciones
| Porción | Gramos | CG |
|---|---|---|
| 1 cucharadita | 3 g | 0.3 |
| 1 cucharada | 9 g | 0.9 |
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 312 kcal |
| Carbohidratos | 67.1 g |
| Azúcares (total) | 3.2 g |
| Naturales | 3.2 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 22.7 g |
| Soluble | 6.8 g |
| Insoluble | 15.9 g |
| Proteínas | 9.7 g |
| Grasas | 3.3 g |
| Saturadas | 1.8 g |
| Insaturadas | 1.5 g |
| Sodio | 38 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Contenido de fibra muy alto
- Índice y carga glucémica bajos
- Sin azúcares añadidos
- Calorías moderadamente altas por 100g
- Contiene algo de grasa saturada
Alérgenos
No se indica ningún alérgeno UE-14
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Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Cúrcuma en polvo?
Cúrcuma en polvo tiene un índice glucémico de 15 (Bajo). Una cucharadita típico (5 g) tiene una carga glucémica de 0.5; por 100 g la carga glucémica es 10.
¿Es Cúrcuma en polvo bueno para personas con resistencia a la insulina?
Cúrcuma en polvo tiene un índice glucémico bajo (15), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Qué forma de Cúrcuma en polvo tiene la menor carga glucémica?
Cúrcuma en polvo tiene la menor carga glucémica de todas las formas de Cúrcuma en polvo en esta base de datos (10 por 100 g).
Consulta Cúrcuma en polvo en la app Logi, con tu porción.
