Crepes
IG medio
CG 21 por 100 g
- Contiene proteínas de huevos y leche
- Carga glucémica moderada
Crepes tiene un índice glucémico de 65 (Moderado).
Actualizado 12 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- Masa de harina de almendrasCG 3 por 100 g Este cambio reduce significativamente la carga glucémica de 21 a 3, proporcionando una respuesta de azúcar en sangre mucho más estable.
- CG 2.7 por 100 g Con un IG muy bajo de 10 y una CG de 1, esta es una excelente alternativa que minimiza el impacto en sus niveles de glucosa en sangre.
Tortilla de linaza - CG 8 por 100 g Esta opción ofrece una reducción significativa de la carga glucémica de 21 a 8, a la vez que aporta más fibra y proteínas que los crepes tradicionales.
Hummus
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Crepes es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 210 kcal |
| Carbohidratos | 32 g |
| Azúcares (total) | 4 g |
| Naturales | 3 g |
| Añadidos | 1 g |
| Fibra | 1.2 g |
| Soluble | 0.4 g |
| Insoluble | 0.8 g |
| Proteínas | 6 g |
| Grasas | 7 g |
| Saturadas | 1.5 g |
| Insaturadas | 4.5 g |
| Sodio | 220 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Contiene proteínas de huevos y leche
- Aporta algo de fibra dietética
- Carga glucémica moderada
- Base de harina refinada
- Contiene azúcar y sodio añadidos
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Crepes?
Crepes tiene un índice glucémico de 65 (Moderado) y una carga glucémica de 21 por 100 g.
¿Es Crepes bueno para personas con resistencia a la insulina?
Crepes tiene un índice glucémico medio (65). Es adecuado con moderación, idealmente junto con proteína o grasa; una alternativa de menor carga es Masa de harina de almendras.
¿Cómo afecta Crepes al azúcar en sangre?
Crepes tiene una carga glucémica de 21 por 100g, lo que indica un impacto significativo en los niveles de azúcar en sangre.
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