Corteza de pan artesanal
IG alto
CG 10.8 por rebanada típico (30 g) · CG 36 por 100 g
- Contiene fibra
- Carga glucémica muy alta
Corteza de pan artesanal tiene un índice glucémico de 70 (Alto). Una rebanada típico (30 g) añade una carga glucémica de 10.8.
Actualizado 21 ene 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 16 por 100 g El pan integral germinado tiene una carga glucémica más baja y un contenido de fibra más alto, lo que ayuda a estabilizar el azúcar en la sangre.
Pan integral germinado - CG 20 por 100 g El pan de centeno entero tiene un índice glucémico más bajo y proporciona más fibra soluble, lo que ayuda a un mejor control del azúcar en la sangre.
Pan de centeno integral - CG 8 por 100 g El pan plano de garbanzo tiene menos carbohidratos y carga glucémica, lo que lo hace más adecuado para la resistencia a la insulina.
Hummus
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Corteza de pan artesanal es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 260 kcal |
| Carbohidratos | 52 g |
| Azúcares (total) | 1.5 g |
| Naturales | 1.5 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 2.5 g |
| Soluble | 0.8 g |
| Insoluble | 1.8 g |
| Proteínas | 8 g |
| Grasas | 1.5 g |
| Saturadas | 0.3 g |
| Insaturadas | 1.2 g |
| Sodio | 500 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Contiene fibra
- Contenido moderado de proteínas
- Carga glucémica muy alta
- Índice glucémico alto
- Sodio moderadamente alto
Alérgenos
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Corteza de pan artesanal?
Corteza de pan artesanal tiene un índice glucémico de 70 (Alto). Una rebanada típico (30 g) tiene una carga glucémica de 10.8; por 100 g la carga glucémica es 36.
¿Es Corteza de pan artesanal bueno para personas con resistencia a la insulina?
Corteza de pan artesanal tiene un índice glucémico alto (70) y eleva la glucemia rápidamente. Una alternativa de menor carga es Pan integral germinado.
¿Cómo afecta Corteza de pan artesanal al azúcar en sangre?
Corteza de pan artesanal tiene una carga glucémica de 36 por 100g, lo que indica un impacto significativo en los niveles de azúcar en sangre.
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