Color caramelo
IG medio
CG 41 por 100 g
- Bajo contenido en grasa
- Carga glucémica muy alta
Color caramelo tiene un índice glucémico de 60 (Moderado).
Actualizado 6 oct 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 4.5 por 100 g El jarabe de fibra de raíz de achicoria proporciona un impacto glucémico significativamente menor (GL 4,45 frente a 41) a la vez que sirve como una alternativa de edulcorante funcional.
Fibra de raíz de achicoria - CG 5 por 100 g El cacao en polvo ofrece una carga glucémica mucho menor (GL 11,66 frente a 41) y puede proporcionar un color y sabor intensos en recetas donde normalmente se utiliza colorante de caramelo.
Cacao en polvo
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Color caramelo es uno de los 11.150 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Porciones
| Porción | Gramos | CG |
|---|---|---|
| 1 cucharadita | 7 g | 2.7 |
| 1 cucharada | 20 g | 8.2 |
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 270 kcal |
| Carbohidratos | 68 g |
| Azúcares (total) | 68 g |
| Naturales | 0 g |
| Añadidos | 68 g |
| Fibra | 0 g |
| Soluble | 0 g |
| Insoluble | 0 g |
| Proteínas | 0 g |
| Grasas | 0 g |
| Saturadas | 0 g |
| Insaturadas | 0 g |
| Sodio | 200 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Bajo contenido en grasa
- Sin grasas saturadas
- Carga glucémica muy alta
- Alto contenido de azúcar añadido
- Aditivo altamente procesado
Calcula la carga glucémica de una comida con Color caramelo
Alérgenos
No se indica ningún alérgeno UE-14
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Color caramelo?
Color caramelo tiene un índice glucémico de 60 (Moderado) y una carga glucémica de 41 por 100 g.
¿Es Color caramelo bueno para personas con resistencia a la insulina?
Color caramelo tiene un índice glucémico medio (60). Es adecuado con moderación, idealmente junto con proteína o grasa; una alternativa de menor carga es Fibra de raíz de achicoria.
¿Cómo afecta Color caramelo al azúcar en sangre?
Color caramelo tiene una carga glucémica de 41 por 100g, lo que indica un impacto significativo en los niveles de azúcar en sangre.
Consulta Color caramelo en la app Logi, con tu porción.
