Challah
IG alto
CG 41 por 100 g
- Fuente de energía
- Alto índice y carga glucémica
Challah tiene un índice glucémico de 70 (Alto).
Actualizado 13 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 20 por 100 g Gracias a los granos integrales y al proceso de fermentación, tiene un índice glucémico mucho más bajo y aporta más fibra.
Pan integral con salvado y germen - CG 1.5 por 100 g Contiene una cantidad insignificante de carbohidratos y muchas grasas saludables, lo que minimiza los picos de insulina.
Pan de linaza sin gluten - CG 16 por 100 g El proceso de germinación aumenta la biodisponibilidad de los nutrientes y reduce la respuesta glucémica del organismo.
Pan integral germinado
Logi · Gestionar la resistencia a la insulina
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Challah es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 320 kcal |
| Carbohidratos | 58 g |
| Azúcares (total) | 10 g |
| Naturales | 3 g |
| Añadidos | 7 g |
| Fibra | 2.5 g |
| Soluble | 0.8 g |
| Insoluble | 1.8 g |
| Proteínas | 8 g |
| Grasas | 6 g |
| Saturadas | 1.2 g |
| Insaturadas | 4.2 g |
| Sodio | 350 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Fuente de energía
- Contiene algo de proteína
- Aporta vitaminas del grupo B
- Alto índice y carga glucémica
- Contiene azúcares añadidos
- Bajo contenido en fibra
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Challah?
Challah tiene un índice glucémico de 70 (Alto) y una carga glucémica de 41 por 100 g.
¿Es Challah bueno para personas con resistencia a la insulina?
Challah tiene un índice glucémico alto (70) y eleva la glucemia rápidamente. Una alternativa de menor carga es Pan integral con salvado y germen.
¿Cómo afecta Challah al azúcar en sangre?
Challah tiene una carga glucémica de 41 por 100g, lo que indica un impacto significativo en los niveles de azúcar en sangre.
Consulta Challah en la app Logi, con tu porción.
