Challah
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Challah tiene un índice glucémico de 70, lo que lo clasifica como un alimento de IG alto. Con una carga glucémica de 41 por 100g, tiene un impacto significativo en el azúcar en sangre.
En comparación con otros grains, Challah se ubica entre los más altos en índice glucémico.
Challah puede causar picos rápidos de azúcar en sangre y es mejor consumirlo en pequeñas porciones.
Puntuación Logi: 4/10
¿Por qué esta puntuación?
- ✓ Fuente de energía
- ✓ Contiene algo de proteína
- ✓ Aporta vitaminas del grupo B
- ✗ Alto índice y carga glucémica
- ✗ Contiene azúcares añadidos
- ✗ Bajo contenido en fibra
Nivel de procesamiento
Información nutricional (por 100g)
| Calorías | 320 kcal |
| Carbohidratos | 58g |
| Azúcares (total) | 10g |
| Naturales | 3.0g |
| Añadidos | 7g |
| Fibra | 2.5g |
| Soluble | 0.8g |
| Insoluble | 1.8g |
| Proteínas | 8g |
| Grasas | 6g |
| Saturadas | 1.2g |
| Insaturadas | 4.2g |
| Sodio | 350mg |
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Challah?
Challah tiene un índice glucémico de 70, lo que lo clasifica como un alimento de IG alto. Con una carga glucémica de 41 por 100g, tiene un impacto significativo en el azúcar en sangre.
¿Es Challah bueno para personas con resistencia a la insulina?
Challah tiene un índice glucémico alto (70). Las personas con resistencia a la insulina deben limitar su consumo.
¿Cómo afecta Challah al azúcar en sangre?
Challah tiene una carga glucémica de 41 por 100g, lo que indica un impacto significativo en los niveles de azúcar en sangre.
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