cebada perlada
IG bajo
CG 38.6 por taza (184 g) · CG 21 por 100 g
- Very high fiber content
- Moderate glycemic load
cebada perlada tiene un índice glucémico de 28 (Bajo). Una taza (184 g) añade una carga glucémica de 38.6.
Revisado el 31 jul 2026 · Fuentes: USDA FoodData Central #170283 , Equipo de Nutrición Logi · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 1 por 100 g El arroz de coliflor ofrece una reducción masiva en la carga glucémica (de 21 a 1) y un IG mucho más bajo, lo que lo convierte en una excelente alternativa baja en carbohidratos para una guarnición a base de cereales.
Coliflor picada finamente - CG 1 por 100 g Las gachas de semillas de chía proporcionan un impacto glucémico significativamente menor (CG 1 frente a 21) y son una alternativa rica en nutrientes y respetuosa con el azúcar en sangre para el desayuno o una comida tipo cereal.
Gachas de semillas de chía
Formas de cebada perlada
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cebada perlada es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Porciones
| Porción | Gramos | CG |
|---|---|---|
| 1 taza | 184 g | 38.6 |
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 354 kcal |
| Carbohidratos | 73.5 g |
| Azúcares (total) | 0.8 g |
| Naturales | 0.8 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 17.3 g |
| Soluble | 5.2 g |
| Insoluble | 12.1 g |
| Proteínas | 12.5 g |
| Grasas | 2.3 g |
| Saturadas | 0.5 g |
| Insaturadas | 1.8 g |
| Sodio | 9 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Very high fiber content
- Low glycemic index
- Whole grain, minimally processed
- Moderate glycemic load
- Contains gluten
- Not suitable for low-carb diets
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de cebada perlada?
cebada perlada tiene un índice glucémico de 28 (Bajo). Una taza (184 g) tiene una carga glucémica de 38.6; por 100 g la carga glucémica es 21.
¿Es cebada perlada bueno para personas con resistencia a la insulina?
cebada perlada tiene un índice glucémico bajo (28), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Qué forma de cebada perlada tiene la menor carga glucémica?
Entre las formas de cebada perlada en esta base de datos, Cebada cocida tiene la menor carga glucémica (9 por 100 g).
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