Carne picada vegetal
IG bajo
CG 2 por 100 g
- Alto contenido en proteínas
- Contenido moderado de sodio
Carne picada vegetal tiene un índice glucémico de 35 (Bajo).
Actualizado 3 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 1 por 100 g El proceso de fermentación mejora la digestibilidad y aporta probióticos beneficiosos, convirtiéndolo en una alternativa saludable para el intestino frente a la carne picada procesada.
Tempeh - Mezcla de nueces y champiñones salteadosCG 1 por 100 g Esta combinación proporciona grasas saludables y minerales sin ningún procesamiento industrial ni aditivos de sodio que a menudo se encuentran en las alternativas de carne comerciales.
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Carne picada vegetal es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 140 kcal |
| Carbohidratos | 5 g |
| Azúcares (total) | 1 g |
| Naturales | 1 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 5 g |
| Soluble | 1.5 g |
| Insoluble | 3.5 g |
| Proteínas | 16 g |
| Grasas | 5 g |
| Saturadas | 0.7 g |
| Insaturadas | 4.3 g |
| Sodio | 400 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Alto contenido en proteínas
- Excelente relación fibra-carbohidratos
- Carga glucémica muy baja
- Contenido moderado de sodio
- Posibilidad de aditivos de procesamiento industrial
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Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Carne picada vegetal?
Carne picada vegetal tiene un índice glucémico de 35 (Bajo) y una carga glucémica de 2 por 100 g.
¿Es Carne picada vegetal bueno para personas con resistencia a la insulina?
Carne picada vegetal tiene un índice glucémico bajo (35), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Cómo afecta Carne picada vegetal al azúcar en sangre?
Carne picada vegetal tiene una carga glucémica de 2 por 100g, lo que indica un impacto mínimo en los niveles de azúcar en sangre.
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