Bolillo
IG alto
CG 40 por 100 g
- Fuente de energía
- Alto índice y carga glucémica
Bolillo tiene un índice glucémico de 75 (Alto).
Actualizado 13 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 16 por 100 g El pan de grano germinado reduce significativamente la carga glucémica de 40 a 16, proporcionando una liberación de energía mucho más constante.
Pan integral germinado - CG 14 por 100 g El pan de linaza ofrece una reducción sustancial en la carga glucémica a 14, ayudando a prevenir picos bruscos de azúcar en sangre en comparación con el bolillo.
Pan de linaza - CG 20 por 100 g El pan de centeno de masa madre pura tiene un índice glucémico mucho más bajo de 48, lo que favorece un mejor control de la glucosa en sangre que el bolillo de índice glucémico alto.
Pan de centeno de masa madre
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Bolillo es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 270 kcal |
| Carbohidratos | 53 g |
| Azúcares (total) | 2 g |
| Naturales | 1 g |
| Añadidos | 1 g |
| Fibra | 2.5 g |
| Soluble | 0.8 g |
| Insoluble | 1.8 g |
| Proteínas | 8.5 g |
| Grasas | 2.5 g |
| Saturadas | 0.5 g |
| Insaturadas | 2 g |
| Sodio | 500 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Fuente de energía
- Contiene algo de proteína
- Alto índice y carga glucémica
- Bajo contenido en fibra
- Moderadamente procesado
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Bolillo?
Bolillo tiene un índice glucémico de 75 (Alto) y una carga glucémica de 40 por 100 g.
¿Es Bolillo bueno para personas con resistencia a la insulina?
Bolillo tiene un índice glucémico alto (75) y eleva la glucemia rápidamente. Una alternativa de menor carga es Pan integral germinado.
¿Cómo afecta Bolillo al azúcar en sangre?
Bolillo tiene una carga glucémica de 40 por 100g, lo que indica un impacto significativo en los niveles de azúcar en sangre.
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