Bistec de res
Sin índice glucémico8/10
Sin índice glucémico — sin carbohidratos
0 g de carbohidratos por 100 g
Puntuación Logi 8/10
- Aproximadamente 27 g de proteína por cada 100 g cocinado
- Aproximadamente 16 g de grasa por cada 100 g con el borde de grasa, de los cuales unos 6 g son saturados
Bistec de res no tiene índice glucémico: no contiene carbohidratos.
Revisado el 30 sept 2026 · Fuentes: USDA FoodData Central #168729 , Equipo de Nutrición Logi · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- Carne de res magra alimentada con pastosin IG The same steak with the visible fat trimmed off: about 6 g of fat instead of 16 g and about 180 kcal per 100 g cooked.
- Filete de bisontesin IG A bison steak grills and pan-fries like beef, with about 28 g of protein and only about 2.4 g of fat per 100 g.
- sin IG A tuna steak is seared or grilled like beef, with about 29 g of protein and under 1 g of fat per 100 g.
Atún - sin IG A turkey steak pan-fries in minutes like a beef steak, with about 29 g of protein and 1.5 g of fat per 100 g.
Pechuga de pavo
Formas de Bistec de res
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Bistec de res es uno de los 11.150 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Porciones
| Porción | Gramos |
|---|---|
| 3 oz cooked | 85 g |
| 1 small steak (6 oz raw) | 115 g |
| 1 medium steak (8 oz raw) | 153 g |
| 1 large steak (1 lb raw) | 306 g |
Información nutricional (por 100g)
257
Calorías
0 g
Carbohidratos
26.8 g
Proteínas
15.75 g
Grasas
por 100g
| Calorías | 257 kcal |
| Carbohidratos | 0 g |
| Azúcares (total) | 0 g |
| Naturales | 0 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Soluble | 0 g |
| Insoluble | 0 g |
| Proteínas | 26.8 g |
| Grasas | 15.75 g |
| Saturadas | 6.49 g |
| Insaturadas | 9.26 g |
| Sodio | 55 mg |
Nivel de procesamiento
10%
Mínimo
¿Por qué esta puntuación?
- Aproximadamente 27 g de proteína por cada 100 g cocinado
- Sin carbohidratos: carga glucémica 0
- Una fuente de zinc y vitamina B12: aproximadamente 5 mg de zinc por cada 100 g
- Aproximadamente 16 g de grasa por cada 100 g con el borde de grasa, de los cuales unos 6 g son saturados
- Densidad energética: aproximadamente 260 kcal por cada 100 g; un filete mediano (unos 150 g cocinado) tiene cerca de 400 kcal
Calcula la carga glucémica de una comida con Bistec de res
Alérgenos
No se indica ningún alérgeno UE-14
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Bistec de res?
Bistec de res no tiene índice glucémico porque no contiene carbohidratos (0 g por 100 g).
¿Es Bistec de res bueno para personas con resistencia a la insulina?
Bistec de res no contiene carbohidratos, por lo que por sí solo no eleva la glucemia.
Consulta Bistec de res en la app Logi, con tu porción.
