Biscocho de cebada
IG bajo
CG 33 por 100 g
- Alto contenido de fibra total
- Alta carga glucémica (33)
Biscocho de cebada tiene un índice glucémico de 50, igual que el de Cebada simple (50).
Actualizado 11 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- Centeno germinadoCG 25 por 100 g La germinación reduce la respuesta glucémica y facilita la absorción de nutrientes en comparación con los biscotes de cebada tradicionales.
- CG 2.7 por 100 g Estos son prácticamente libres de carbohidratos y ricos en grasas omega-3 saludables, lo que resulta en un impacto mínimo en los niveles de insulina.
Galletas de linaza
Formas de Cebada
- GI 50 · CG 12 por 100 g
Cebada - GI 28 · CG 7 por 100 g pilaf
Pilaf de cebada - GI 28 · CG 7.9 por 100 g refined
Cebada - cebada cocidaGI 28 · CG 8 por 100 g cooked
- GI 28 · CG 8 por 100 g overnight
Cebada remojada toda la noche - GI 35 · CG 17 por 100 g roti
Pan de cebada - GI 25 · CG 20 por 100 g pearl
Cebada perlada - +4 más
Logi · Gestionar la resistencia a la insulina
Reduce tu azúcar en sangre con mejores decisiones alimentarias
Biscocho de cebada es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 330 kcal |
| Carbohidratos | 65 g |
| Azúcares (total) | 3 g |
| Naturales | 3 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 10 g |
| Soluble | 3 g |
| Insoluble | 7 g |
| Proteínas | 10 g |
| Grasas | 2.5 g |
| Saturadas | 0.5 g |
| Insaturadas | 2 g |
| Sodio | 600 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Alto contenido de fibra total
- Buena fuente de proteína vegetal
- Bajo nivel de procesamiento (mínimos aditivos)
- Alta carga glucémica (33)
- Contenido significativo de sodio
- Concentración densa de carbohidratos
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Biscocho de cebada?
Biscocho de cebada tiene un índice glucémico de 50 (Bajo) y una carga glucémica de 33 por 100 g.
¿Es Biscocho de cebada bueno para personas con resistencia a la insulina?
Biscocho de cebada tiene un índice glucémico bajo (50), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Qué forma de Cebada tiene la menor carga glucémica?
Entre las formas de Cebada en esta base de datos, Pilaf de cebada tiene la menor carga glucémica (7 por 100 g).
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