Base de tartaleta
IG medio
CG 36 por 100 g
- Contenido moderado de proteínas
- Alta carga glucémica (36)
Base de tartaleta tiene un índice glucémico de 65 (Moderado).
Actualizado 3 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 1 por 100 g Significativamente más bajo en carbohidratos y más alto en grasas saludables y fibra, lo que conlleva un impacto glucémico mucho menor.
Harina de almendra - CG 17.1 por 100 g El alto contenido de fibra ralentiza la absorción de azúcar, lo que lo hace mucho más seguro para controlar los niveles de insulina.
Harina de coco - CG 24.8 por 100 g Proporciona carbohidratos complejos y grasas saludables que previenen los picos rápidos de azúcar en sangre causados por la harina de trigo refinada.
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Base de tartaleta es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 430 kcal |
| Carbohidratos | 55 g |
| Azúcares (total) | 15 g |
| Naturales | 3 g |
| Añadidos | 12 g |
| Fibra | 2 g |
| Soluble | 0.6 g |
| Insoluble | 1.4 g |
| Proteínas | 6 g |
| Grasas | 21 g |
| Saturadas | 12 g |
| Insaturadas | 8 g |
| Sodio | 180 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Contenido moderado de proteínas
- Alta carga glucémica (36)
- Alto contenido de harina refinada y azúcar
- Alto contenido de grasas saturadas
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Base de tartaleta?
Base de tartaleta tiene un índice glucémico de 65 (Moderado) y una carga glucémica de 36 por 100 g.
¿Es Base de tartaleta bueno para personas con resistencia a la insulina?
Base de tartaleta tiene un índice glucémico medio (65). Es adecuado con moderación, idealmente junto con proteína o grasa; una alternativa de menor carga es Harina de almendra.
¿Cómo afecta Base de tartaleta al azúcar en sangre?
Base de tartaleta tiene una carga glucémica de 36 por 100g, lo que indica un impacto significativo en los niveles de azúcar en sangre.
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