Arroz multigrano
IG medio
CG 15 por 100 g
- Alto contenido en fibra
- Carga glucémica moderada
Arroz multigrano tiene un índice glucémico de 55 (Moderado).
Actualizado 13 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 1 por 100 g El arroz de coliflor ofrece una reducción masiva en la carga glucémica (de 15 a 1) y en el índice glucémico, lo que lo convierte en una excelente alternativa baja en carbohidratos para la estabilidad del azúcar en sangre.
Coliflor picada finamente - CG 7.9 por 100 g La cebada perlada proporciona un índice glucémico (28 frente a 55) y una carga glucémica significativamente más bajos, ofreciendo una liberación de energía más sostenida mientras mantiene una textura similar a la de los cereales.
Cebada - CG 1 por 100 g Las judías negras de soja son una legumbre rica en fibra y de bajo índice glucémico que sirve como un reemplazo nutritivo y amigable con el azúcar en sangre para el arroz.
Soja negra
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Arroz multigrano es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 130 kcal |
| Carbohidratos | 27 g |
| Azúcares (total) | 0.3 g |
| Naturales | 0.3 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 2.5 g |
| Soluble | 0.8 g |
| Insoluble | 1.7 g |
| Proteínas | 3.2 g |
| Grasas | 1.1 g |
| Saturadas | 0.2 g |
| Insaturadas | 0.9 g |
| Sodio | 3 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Alto contenido en fibra
- Bajo en azúcares añadidos
- Contiene granos integrales
- Carga glucémica moderada
- Contiene algunos granos refinados
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Arroz multigrano?
Arroz multigrano tiene un índice glucémico de 55 (Moderado) y una carga glucémica de 15 por 100 g.
¿Es Arroz multigrano bueno para personas con resistencia a la insulina?
Arroz multigrano tiene un índice glucémico medio (55). Es adecuado con moderación, idealmente junto con proteína o grasa; una alternativa de menor carga es Coliflor picada finamente.
¿Cómo afecta Arroz multigrano al azúcar en sangre?
Arroz multigrano tiene una carga glucémica de 15 por 100g, lo que indica un impacto moderado en los niveles de azúcar en sangre.
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