Arroz del Himalaya
IG medio
CG 45 por 100 g
- Bajo contenido en grasa
- Carga glucémica moderada
Arroz del Himalaya tiene un índice glucémico de 58 (Moderado).
Actualizado 12 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 1 por 100 g El arroz de coliflor ofrece una reducción masiva en la carga glucémica (de 45 a 1), lo que lo convierte en la opción más eficaz para la estabilidad del azúcar en sangre.
Coliflor picada finamente - CG 12.6 por 100 g Las lentejas proporcionan una carga glucémica significativamente menor (7 frente a 45) y añaden fibra y proteínas para ralentizar la absorción de glucosa.
Lentejas (crudas) - CG 20 por 100 g La cebada perlada tiene una carga glucémica mucho menor (20 frente a 45) y proporciona una textura más consistente similar a la del arroz, siendo más respetuosa con el azúcar en sangre.
Cebada perlada - CG 22 por 100 g El trigo bulgur es una alternativa de grano rica en fibra que reduce la carga glucémica a más de la mitad en comparación con el arroz del Himalaya.
Trigo integral
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Arroz del Himalaya es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 350 kcal |
| Carbohidratos | 78 g |
| Azúcares (total) | 0.2 g |
| Naturales | 0.2 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 2.2 g |
| Soluble | 0.7 g |
| Insoluble | 1.5 g |
| Proteínas | 7.5 g |
| Grasas | 0.6 g |
| Saturadas | 0.1 g |
| Insaturadas | 0.5 g |
| Sodio | 5 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Bajo contenido en grasa
- Proteína moderada para un grano
- Contiene fibra dietética
- Carga glucémica moderada
- Baja densidad de micronutrientes
- No apto para dietas bajas en carbohidratos
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Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Arroz del Himalaya?
Arroz del Himalaya tiene un índice glucémico de 58 (Moderado) y una carga glucémica de 45 por 100 g.
¿Es Arroz del Himalaya bueno para personas con resistencia a la insulina?
Arroz del Himalaya tiene un índice glucémico medio (58). Es adecuado con moderación, idealmente junto con proteína o grasa; una alternativa de menor carga es Coliflor picada finamente.
¿Cómo afecta Arroz del Himalaya al azúcar en sangre?
Arroz del Himalaya tiene una carga glucémica de 45 por 100g, lo que indica un impacto significativo en los niveles de azúcar en sangre.
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