Arroz de sushi
IG alto
CG 52.1 por taza (186 g) · CG 28 por 100 g
- Bajo contenido en grasa
- Índice glucémico muy alto (85)
Arroz de sushi tiene un índice glucémico de 85 (Alto). Una taza (186 g) añade una carga glucémica de 52.1.
Revisado el 31 jul 2026 · Fuentes: USDA FoodData Central #168882 , Equipo de Nutrición Logi · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 9.8 por 100 g Proporciona un contenido significativamente mayor de fibra y proteínas, lo que ralentiza la absorción de glucosa en comparación con el arroz blanco.
Quinoa cocida - CG 10.6 por 100 g Contiene más fibra y antioxidantes que el arroz blanco para sushi, lo que resulta en una respuesta glucémica más baja.
Arroz negro integral
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Arroz de sushi es uno de los 11.150 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Porciones
| Porción | Gramos | CG |
|---|---|---|
| 1 taza | 186 g | 52.1 |
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 150 kcal |
| Carbohidratos | 33 g |
| Azúcares (total) | 2.5 g |
| Naturales | 0.5 g |
| Añadidos | 2 g |
| Fibra | 0.4 g |
| Soluble | 0.1 g |
| Insoluble | 0.3 g |
| Proteínas | 2.5 g |
| Grasas | 0.2 g |
| Saturadas | 0.05 g |
| Insaturadas | 0.05 g |
| Sodio | 350 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Bajo contenido en grasa
- Bajo contenido en grasas saturadas
- Índice glucémico muy alto (85)
- Carga glucémica alta (28)
- Contenido de fibra insignificante
Calcula la carga glucémica de una comida con Arroz de sushi
Alérgenos
No se indica ningún alérgeno UE-14
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Arroz de sushi?
Arroz de sushi tiene un índice glucémico de 85 (Alto). Una taza (186 g) tiene una carga glucémica de 52.1; por 100 g la carga glucémica es 28.
¿Es Arroz de sushi bueno para personas con resistencia a la insulina?
Arroz de sushi tiene un índice glucémico alto (85) y eleva la glucemia rápidamente. Una alternativa de menor carga es Quinoa cocida.
¿Cómo afecta Arroz de sushi al azúcar en sangre?
Arroz de sushi tiene una carga glucémica de 28 por 100g, lo que indica un impacto significativo en los niveles de azúcar en sangre.
Consulta Arroz de sushi en la app Logi, con tu porción.
